Khám phá farmhouse menu là một hành trình đi sâu vào triết lý ẩm thực đồng quê hiện đại, nơi sự tươi mới của nguyên liệu tươi từ nông trại được đề cao. Thực đơn này không chỉ liệt kê các món ăn mà còn là sự thể hiện tinh thần “farm-to-table” qua từng món ăn signature độc đáo. Bài viết sẽ cung cấp cái nhìn toàn diện, phân tích chi tiết từng danh mục món, từ món khai vị mộc mạc đến các món chính thịnh soạn, bao gồm cả những lựa chọn ăn kiêng cho mọi thực khách. Việc nắm rõ các lựa chọn sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và đúng ý nhất.
Triết Lý Ẩm Thực Cốt Lõi: Từ Trang Trại Đến Bàn Ăn
Thực đơn Farmhouse phản ánh rõ nét sự tôn trọng đối với nguồn nguyên liệu và phương pháp chế biến truyền thống. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đồng quê mộc mạc và kỹ thuật ẩm thực tinh tế là điểm nhấn xuyên suốt. Tinh thần của nhà hàng được thể hiện qua các món ăn sử dụng rau xanh “Farmhouse Greens” hay thịt gia cầm “Farm Fresh.”
Triết lý này cam kết mang lại sự tươi mới và chất lượng cao nhất cho thực khách. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về mùa vụ, nguồn gốc, và sự chăm chút của người đầu bếp. Đó là sự khác biệt mà Farmhouse mang lại trong bối cảnh ẩm thực hiện đại ngày nay.
Điểm Nhấn Bắt Đầu: Súp, Ớt Hầm Và Khai Vị
Phần khai vị tại Farmhouse được thiết kế để kích thích vị giác và chuẩn bị cho bữa ăn chính. Các món ăn này cân bằng giữa sự ấm áp, quen thuộc và các hương vị đậm đà, mới lạ. Sự đa dạng thể hiện sự linh hoạt trong phong cách phục vụ của nhà hàng.
Súp Ấm Lòng: Truyền Thống Và Biến Tấu
Súp luôn là món khởi đầu hoàn hảo, mang lại cảm giác dễ chịu. Thực đơn giới thiệu ba lựa chọn súp đặc trưng, mỗi loại mang một phong vị riêng.
Smoked Chicken Noodle Soup (Súp Mì Gà Hun Khói)
Món súp này là một phiên bản nâng cấp của súp gà truyền thống. Nó có giá $11. Điểm đặc biệt là thịt Ức gà hun khói, tạo ra hương vị khói nhẹ và độ sâu hương vị. Sự kết hợp với Cà rốt, Cần tây, Hành tây và Mì trứng tạo nên một bát súp đầy đủ dinh dưỡng.
Farmhouse Onion Soup (Súp Hành Tây Farmhouse)
Với mức giá $10, đây là món súp hành tây cổ điển được biến tấu theo phong cách Farmhouse. Súp sử dụng Hỗn hợp Hành tây đặc biệt của đầu bếp và được nấu cùng Bánh mì tỏi thảo mộc. Súp được phủ phô mai Fontina và White Cheddar đun chảy béo ngậy.
Triple Bean Chili (Ớt Hầm Ba Loại Đậu)
Món ớt hầm này có giá $10 và là một lựa chọn đậm đà, giàu chất xơ. Ớt hầm kết hợp các loại đậu Cannellini, Dark Red Kidney, và Garbanzo. Chúng được nấu cùng Cà chua hầm, Hành tây và Ớt chuông.
Khai Vị Sáng Tạo: Hương Vị Nông Trại Độc Đáo
Các món khai vị khác thể hiện sự sáng tạo và sử dụng nguyên liệu địa phương. Những món này thích hợp cho việc chia sẻ và thưởng thức cùng bạn bè. Chúng phản ánh khả năng kết hợp các yếu tố mộc mạc và sang trọng.
Deviled Eggs (Trứng Đĩa Quỷ)
Trứng tươi từ nông trại được chế biến thành món trứng đĩa quỷ quen thuộc. Món ăn này có giá $12. Chúng được phủ trên cùng Thịt xông khói Farmhouse, Ớt bột hun khói, và Hẹ.
Chesapeake Eggs (Trứng Chesapeake)
Đây là phiên bản cao cấp hơn của trứng đĩa quỷ, với giá $15. Phần trứng được thêm Bơ, và Cua thịt lớn, cùng gia vị Old Bay truyền thống. Đây là một món ăn tôn vinh ẩm thực vùng bờ biển Đông.
Farmhouse Wings (Cánh Gà Farmhouse)
Một pound Cánh gà lớn có giá $17. Chúng được phục vụ cùng Cần tây, Cà rốt, và sốt Ranch. Khách hàng có thể chọn giữa Sốt Blueberry Bbq độc đáo, Sốt Classic Buffalo truyền thống, hoặc Sốt Honey Old Bay đặc trưng.
Garlic Steak Bites (Thịt Bò Tẩm Tỏi)
Những miếng Thịt bò mềm được xào nhanh với Rượu trắng, Tỏi, Bơ, có giá $16. Món ăn này được phủ một lớp Chimichurri tự làm tại nhà hàng, mang lại vị tươi mát, thảo mộc.
Fried Zucchini Sticks (Que Bí Ngòi Chiên)
Que Bí ngòi được tẩm Bột bơ sữa và chiên giòn. Món khai vị này có giá $11. Chúng được phục vụ kèm sốt Ranch và Sốt Farmhouse đặc trưng.
Smashed Potatoes (Khoai Tây Đập Dập)
Đây là món Khoai tây chiên giòn đặc trưng của Farmhouse. Món này có giá $9. Khoai được tẩm Tỏi, Hương thảo, và Muối hun khói Maldon. Chúng được phục vụ cùng Sốt Farmhouse đặc biệt.
Khoai tây đập dập Smashed Potatoes tẩm tỏi và hương thảo, một món khai vị đặc trưng trong farmhouse menu
Corn + Crab Imperial Dip (Sốt Chấm Ngô và Cua Imperial)
Món ăn này có giá $21, là một lựa chọn cao cấp, phong phú. Sốt này bao gồm Thịt cua cục, Ngô ngọt Eastern Shore, Ớt chuông, Hành tây, và Sốt Imperial ấm. Món ăn được dùng kèm Bánh mì Old Bay Baguette.
Rustic Bruschetta (Bánh Mì Nướng Mộc Mạc)
Bánh mì Ciabatta nướng được phủ Sốt Pesto, Cà chua heirloom, Hành tây đỏ, Phô mai Mozzarella tươi. Món ăn có giá $17. Món khai vị này được hoàn thiện với Lớp sốt Balsamic glaze ngọt dịu.
Tuscan Shrimp (Tôm Tuscan)
Tôm được tẩm Chipotle và Chanh, phục vụ với Gỏi Cà chua heirloom và Húng quế. Món ăn này có giá $22. Hương vị Ý và chút cay nồng của chipotle tạo nên sự kết hợp hấp dẫn.
Corn Cobb Ribs (Sườn Ngô Nướng)
Những sườn Ngô được nướng lò với Sốt Mayonnaise Chipotle, Gia vị Tajin, Ngò rí, Phô mai Parmesan và Chanh tươi. Món ăn này có giá $14. Đây là một biến tấu độc đáo, mộc mạc.
Món Salad Đa Dạng: Từ Truyền Thống Đến Sáng Tạo
Các món salad tại Farmhouse vượt xa một món ăn kèm thông thường. Chúng là những bữa ăn chính đầy đủ dinh dưỡng, sử dụng rau xanh tươi và các nguyên liệu chất lượng cao. Việc thêm topping là một cách để cá nhân hóa món salad. Thêm Gà hoặc Tôm có giá $9, trong khi Bít tết, Cá hồi, hoặc Cua thịt lớn có giá $14.
Các Lựa Chọn Salad Cổ Điển và Đổi Mới
Thực đơn salad tôn vinh sự tươi mới của rau củ từ nông trại. Các món ăn này có sự pha trộn tinh tế giữa các loại rau, trái cây, hạt, và nước sốt tự làm. Điều này thể hiện sự tinh tế trong việc cân bằng các hương vị.
Farm “House” Salad (Salad Nhà)
Món salad cơ bản này có giá $12, sử dụng Rau xanh Farmhouse. Các thành phần bao gồm Dưa chuột, Cà chua bi Heirloom, Cà rốt, Phô mai Parmesan. Món ăn được trộn với Nước sốt Herb-Garden Vinaigrette.
Caesar Salad (Salad Caesar)
Đây là phiên bản truyền thống với giá $13. Salad bao gồm Rau Romaine, Phô mai Parmesan, và Bánh mì tỏi thảo mộc. Món ăn được trộn với Sốt Caesar đậm đà.
BLT Wedge Salad (Salad Nêm BLT)
Salad có giá $16, là một món ăn thịnh soạn. Món ăn sử dụng Rau Baby Iceberg, Cà chua bi Heirloom, Hành tây đỏ, Thịt xông khói. Món ăn được trộn với Nước sốt Phô mai xanh hun khói và Hẹ.
Salad Nêm BLT với thịt xông khói, cà chua và sốt phô mai xanh hun khói trong farmhouse menu
Kale + Watermelon Salad (Salad Cải Xoăn và Dưa Hấu)
Đây là một sự kết hợp bất ngờ và tươi mát, có giá $16. Salad bao gồm Dưa hấu nướng, Cải xoăn, Dâu tây, Phô mai dê, và Hạt bí rang. Món ăn được trộn với Nước sốt Champagne Vinaigrette chua ngọt.
Filet Tip Salad (Salad Thịt Bò Filet)
Salad cao cấp này có giá $22. Thịt bò Filet nướng được đặt trên Rau xanh Farmhouse. Các thành phần khác gồm Táo, Quả óc chó, Phô mai xanh hun khói, và Nho khô Craisins. Món ăn được trộn với Nước sốt Herb-Garden Vinaigrette.
Cobb Salad (Salad Cobb)
Món salad kinh điển này được phục vụ với Gà chiên giòn, Rau Romaine, Cà chua bi Heirloom, Dưa chuột, Thịt xông khói, Phô mai Cheddar, và Hành tây giòn. Salad có giá $20. Món ăn được trộn với Sốt Bbq Ranch.
Spinach Salad (Salad Rau Chân Vịt)
Salad rau Chân vịt có giá $19. Món ăn bao gồm Gà nướng, Dâu tây, Hành tây đỏ, Quả óc chó, và Trứng luộc. Món ăn được trộn với Nước sốt Blueberry Balsamic Vinaigrette ngọt dịu và thơm.
Salad Rau Chân Vịt với gà nướng, dâu tây và nước sốt Blueberry Balsamic Vinaigrette trong farmhouse menu
Bánh Sandwich Và Burger: Sự Pha Trộn Giữa Cổ Điển Và Hiện Đại
Tất cả các món sandwich đều được phục vụ kèm Dưa muối và Khoai tây chiên nông trại (farm fries). Các món này thể hiện sự tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Sự lựa chọn từ burger bò truyền thống đến các loại thịt đặc biệt đều có sẵn.
Các Món Sandwiches Đậm Chất Farmhouse
Các món sandwich tại đây là sự kết hợp của nguyên liệu tươi và các loại sốt tự làm. Điều này tạo nên sự khác biệt rõ ràng so với các món fast-food thông thường. Sự đa dạng cho phép khách hàng lựa chọn theo sở thích cá nhân.
Farm “House” Burger (Burger Nhà Farm)
Burger đặc trưng này có giá $18. Burger bao gồm Phô mai Cheddar, Thịt xông khói, Nấm dại xào, Hành tây giòn. Các thành phần cơ bản khác là Xà lách và Cà chua. Burger được hoàn thiện với Sốt Everything.
Short Rib Melt (Bánh Mì Kẹp Sườn Non Tan Chảy)
Bánh mì Sourdough được nướng giòn với Sườn non xé nhỏ, Phô mai Havarti và Cheddar. Món này có giá $19. Kẹp bánh còn có Hành tây nướng, Nước cốt bò tự làm, và Sốt Horseradish cay.
Bánh mì Sườn Non Tan Chảy (Short Rib Melt) với phô mai và hành tây nướng, một món ăn thịnh soạn trong farmhouse menu
Bison Burger (Burger Bò Rừng)
Burger Bò rừng Colorado cao cấp có giá $26. Thịt bò rừng có kết cấu nạc và hương vị đậm đà. Burger được phục vụ kèm Phô mai Cheddar, Xà lách, Cà chua, và Hành tây.
Fried Chicken Sandwich (Bánh Mì Kẹp Gà Chiên)
Món Gà chiên miền Nam này có giá $17. Gà được đặt trong Bánh mì Brioche, kèm Bắp cải trộn và Dưa muối. Khách có thể chọn phong cách Farm Style (thông thường) hoặc Nashville Hot (cay nồng).
Grilled Chicken Sandwich (Bánh Mì Kẹp Gà Nướng)
Bánh mì Sourdough được kẹp Gà nướng, Thịt xông khói, Xà lách, Cà chua. Món ăn có giá $16. Món này được hoàn thiện với Sốt Pesto Mayo Húng quế thơm lừng.
Bánh mì kẹp Gà nướng (Grilled Chicken Sandwich) với thịt xông khói và sốt Pesto Mayo Húng quế, một lựa chọn tươi mới trong farmhouse menu
Pulled Pork Sandwich (Bánh Mì Kẹp Thịt Heo Xé)
Thịt Heo xé kiểu Carolina có giá $15. Thịt được phủ Thịt xông khói Farmhouse và Bắp cải trộn. Bánh mì Brioche được nướng giòn, tạo độ tương phản giữa vị mặn, béo, và chua.
Bánh mì kẹp Thịt Heo Xé (Pulled Pork Sandwich) kiểu Carolina với bắp cải trộn và thịt xông khói Farmhouse, một món ăn đậm đà trong farmhouse menu
Bold BLT (BLT Phiên Bản Đậm Đà)
Bánh mì Sourdough được kẹp Thịt xông khói Farmhouse, Cà chua Heirloom, Xà lách Iceberg. Món ăn này có giá $16. Món ăn được dùng Sốt Farmhouse và Sốt Chipotle Mayo cay nhẹ.
Pizza Đặc Trưng: Nghệ Thuật Nướng Bằng Lò Củi
Phần pizza tại Farmhouse là sự pha trộn giữa phong cách Ý truyền thống và hương vị đồng quê độc đáo. Các loại topping sáng tạo như Short Rib, Fig, và Berry thể hiện sự đột phá. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm sự mới lạ.
Sự Đa Dạng Trong Topping Và Đế Bánh
Các loại pizza tại đây đều sử dụng nguyên liệu tươi và chất lượng. Điều này đảm bảo hương vị cân bằng và sự hài lòng tối đa. Mỗi chiếc pizza là một tác phẩm nghệ thuật về màu sắc và hương vị.
The Holler (Pizza Thịt Tổng Hợp)
Pizza này có giá $18. Bánh được phủ Sốt Marinara, Phô mai Mozzarella tươi, Pepperoni hun khói, Xúc xích Ý, Thịt xông khói Farmhouse. Bánh được rưới Mật ong cay.
Pizza The Holler với thịt tổng hợp, phô mai tươi và mật ong cay, một món pizza hấp dẫn trong farmhouse menu
Grilled Garden Vegetable (Pizza Rau Củ Nướng Vườn)
Pizza thuần chay này có giá $16. Bánh được phủ Sốt Pesto, Phô mai Mozzarella tươi, Bí ngòi, Bầu mùa hè, Ớt chuông, Hành tây đỏ, Nấm, và Thảo mộc tươi. Hương vị thanh mát và tự nhiên.
Braised Short Rib (Pizza Sườn Non Kho)
Pizza đặc biệt này có giá $20. Bánh sử dụng Sốt Bechamel, Phô mai Mozzarella tươi, White Cheddar, Sườn non kho. Các topping gồm Hành tây caramen, Tỏi ngâm dầu, và Hẹ.
Pizza Sườn Non Kho (Braised Short Rib Pizza) với phô mai Cheddar và hành tây caramen, một món pizza đậm đà trong farmhouse menu
Fig + Goat (Pizza Sung và Phô Mai Dê)
Pizza này có giá $18, là sự kết hợp hương vị Á-Âu. Bánh có Mứt hành tây đỏ, Quả sung Mission, Thịt xông khói Farmhouse, Phô mai Dê, Rau Arugula. Bánh được rưới Sốt sung cay.
Bird + Berry (Pizza Gà và Quả Mọng)
Pizza này có giá $17. Bánh được phủ Thịt Ức gà hun khói với Sốt Blueberry Barbeque, Thịt xông khói, Ớt Jalapeno, Hành tây đỏ, và Phô mai Mozzarella. Sự kết hợp này mang lại vị ngọt, mặn, và cay.
Món Mì Ý Đa Chiều: Biến Tấu Sáng Tạo
Phần pasta tại Farmhouse được nâng tầm với các món ăn mang đậm dấu ấn cá nhân. Sự kết hợp của hải sản, thịt kho, và rau củ mùa hè tạo nên sự đa dạng phong phú. Những món này thích hợp cho một bữa tối ấm cúng và sang trọng.
Phong Cách Địa Trung Hải Và Đồng Quê
Các món mì được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Sốt tự làm và kỹ thuật nấu nướng tỉ mỉ đảm bảo chất lượng. Sự đa dạng về loại mì và sốt cho thấy sự chuyên nghiệp của bếp trưởng.
Shrimp Linguine (Mì Linguine Tôm)
Mì Linguine với Tôm áp chảo có giá $28. Món ăn được nấu cùng Tỏi, Kem tươi béo, Bơ, và Gỏi Cà chua Húng quế. Đây là một món ăn hải sản tươi mát và đậm đà.
Summer Garden Primavera (Mì Primavera Vườn Mùa Hè)
Món mì Fettuccine này có giá $22. Món ăn kết hợp Cà chua bi, Măng tây, Bí ngòi, Bầu, và Sốt Pesto Húng quế. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rau củ tươi.
Blackened Chicken Alfredo (Mì Alfredo Gà Đen)
Món mì Fettuccine với Sốt Alfredo Farmhouse có giá $26. Món ăn kết hợp Cà chua bi, Húng quế, và Gà tẩm gia vị (Blackened Chicken) đậm đà. Hương vị béo ngậy và thơm thảo mộc.
Godfather Ragu (Ragu Cha Già)
Món mì Spaghetti này có giá $25. Món ăn được nấu với Sốt Ragu Thịt Ý và Nấm. Mì được phủ Phô mai Parmesan bào và dùng kèm Bánh mì Ciabatta nướng.
Món mì Ý Godfather Ragu với sốt thịt Ý và nấm, phủ phô mai Parmesan và dùng kèm bánh mì Ciabatta nướng trong farmhouse menu
The Chesapeake (Món Chesapeake)
Đây là món pasta hải sản cao cấp nhất, có giá $32. Mì Tagliatelle được kết hợp Tôm áp chảo, Thịt cua cục, Măng tây, Cà chua bi Heirloom. Món ăn được nấu trong Sốt kem Tôm hùm sang trọng.
Món Chính Thịnh Soạn: Đỉnh Cao Của Ẩm Thực Farmhouse
Các món chính là nơi Farmhouse thể hiện rõ nhất kỹ năng và chất lượng nguyên liệu của mình. Từ bò bít tết cao cấp đến thịt gia cầm và hải sản, mỗi món đều là một bữa tiệc thị giác và vị giác. Sự chú trọng vào thịt, nước sốt, và rau củ đi kèm tạo nên sự hoàn hảo.
Thịt Bò Và Thịt Heo: Món Ăn Mạnh Mẽ
Phần thịt đỏ được chế biến với sự tôn trọng đối với chất lượng thịt. Các món ăn này đậm đà, sử dụng các kỹ thuật chế biến chậm để đạt độ mềm tối đa. Sự lựa chọn đa dạng đáp ứng nhu cầu của những người sành ăn.
Ribeye (Thịt Bò Thăn Lưng)
Thịt Ribeye 12 oz (khoảng 340g) có giá $40. Món ăn được phục vụ kèm Khoai tây chiên Farmhouse, Đậu que, Nước sốt Au Jus và Hương thảo. Sự kết hợp này mang lại sự cân bằng hoàn hảo.
Thịt Ribeye 12 oz (Ribeye Steak) ăn kèm khoai tây chiên Farmhouse và đậu que, một món chính sang trọng trong farmhouse menu
Steak & Fries (Bít Tết và Khoai Tây Chiên)
Thịt Bò New York Strip 10 oz nướng được phục vụ trên Bánh mì Sourdough nướng. Món này có giá $34. Thịt được phết Bơ tỏi và dùng kèm Khoai tây chiên Farmhouse.
Bone-In Pork Chop (Sườn Heo Có Xương)
Sườn Heo có xương 10 oz nướng có giá $32. Món ăn được phục vụ kèm Bột ngô Cheese Polenta, Đậu que, và Mứt xoài Mango Marmalade. Hương vị ngọt béo và mặn được cân bằng.
Classic Short Ribs (Sườn Non Kho Cổ Điển)
Sườn Non kho có giá $34. Món ăn được phục vụ kèm Bột ngô Cheese Polenta, Rau củ Farmer’s Market, Nước sốt thảo mộc Herb Pan Jus, và Hành tây giòn. Thịt mềm tan chảy trong miệng.
Lamb Shank (Đùi Cừu Kho)
Đùi Cừu kho có giá $42, là một món ăn cao cấp. Món ăn được phục vụ kèm Khoai tây nghiền tỏi nướng, Rau củ Farmer’s Market, và Nước sốt thảo mộc Herb Pan Jus. Sự mềm mại và hương vị đậm đà là điểm nhấn.
Đùi Cừu Kho (Lamb Shank) ăn kèm khoai tây nghiền tỏi nướng và rau củ Farmer's Market, một món ăn truyền thống và đậm vị trong farmhouse menu
Gia Cầm Và Hải Sản: Hương Vị Nông Trại Và Biển Cả
Phần này giới thiệu các món ăn nhẹ hơn nhưng vẫn đầy đủ hương vị. Sự chú trọng vào kỹ thuật nướng và áp chảo làm nổi bật chất lượng nguyên liệu. Sự kết hợp với rau củ tươi tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
Duck Duo (Bộ Đôi Vịt)
Món ăn đặc biệt này có giá $38. Món ăn bao gồm Ức Vịt da giòn và Đùi Vịt om. Món ăn được phục vụ kèm Khoai tây nghiền tỏi nướng, Rau củ Farmer’s Market, và Nước sốt gà Pan Jus.
Bộ Đôi Vịt (Duck Duo) với ức vịt da giòn và đùi vịt om, một lựa chọn ẩm thực tinh tế trong farmhouse menu
Traditional Meatloaf (Thịt Ổ Truyền Thống)
Thịt Ổ được làm từ công thức bí mật của Farmhouse có giá $18. Món ăn được phủ Hành tây giòn, phục vụ kèm Khoai tây nghiền tỏi nướng, Ngô bơ, và Nước sốt Herbed Demi-Glace.
Món Thịt Ổ Truyền Thống (Traditional Meatloaf) ăn kèm khoai tây nghiền tỏi nướng và ngô bơ, một món ăn gia đình ấm cúng trong farmhouse menu
Roasted Half Chicken (Nửa Con Gà Quay)
Nửa con Gà quay có giá $26. Món ăn được phục vụ kèm Rau củ Farmer’s Market, Khoai tây nghiền, và Nước cốt gà House Chicken Jus.
Grandma’s Chicken + Biscuits (Gà Và Bánh Quy Của Bà)
Món Gà và Bánh quy có giá $18. Món ăn bao gồm Thịt Ức gà, Cà rốt, Hành tây, Đậu Hà Lan, Nấm. Món ăn được phục vụ kèm Khoai tây nghiền tỏi nướng và Bánh quy bơ sữa.
Món Gà Và Bánh Quy Của Bà (Grandma’s Chicken + Biscuits) với thịt ức gà, rau củ và bánh quy bơ sữa, một món ăn mang hương vị ký ức trong farmhouse menu
Honey Glazed Salmon (Cá Hồi Phủ Mật Ong)
Cá Hồi phủ Mật ong có giá $26. Món ăn được phục vụ kèm Bột ngô Cheese Polenta và Rau củ Farmer’s Market. Vị ngọt của mật ong tạo sự cân bằng với cá hồi.
Pan Seared Rockfish (Cá Rockfish Áp Chảo)
Cá Rockfish áp chảo có giá $32. Món ăn được phục vụ kèm Cơm Risotto Ngô cháy và Ớt Jalapeño, Măng tây nướng. Món ăn được hoàn thiện với Sốt Bơ kem Old Bay.
Chicken Bruschetta (Gà Bruschetta)
Ức Gà 8 oz quay có giá $29. Món ăn được phục vụ kèm Phô mai Mozzarella tươi, Khoai tây nướng, Cà chua, Hành tây đỏ, và Cải Brussels xào Cà rốt.
Shrimp + Polenta (Tôm Và Bột Ngô)
Tôm lớn xào có giá $30. Món ăn được phục vụ kèm Bột ngô Cheese Polenta, Cà chua bi Heirloom, Húng quế, và Giăm bông đồng quê (Country Ham). Món ăn được nấu trong Nước sốt Bơ rượu trắng.
Lựa Chọn Chế Độ Ăn Đặc Biệt: Phục Vụ Mọi Thực Khách
Farmhouse cam kết cung cấp các lựa chọn cho thực khách có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt. Phần thực đơn dành riêng cho Gluten-Free (Không Gluten) và Vegan (Thuần Chay) thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe cộng đồng. Điều này giúp tăng cường tính chuyên môn và độ tin cậy của nhà hàng.
Các Món Ăn Không Chứa Gluten
Các món Gluten-Free được chế biến cẩn thận để tránh nhiễm chéo. Chúng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và sự hấp dẫn thị giác. Sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu thay thế được đánh giá cao.
Fresh Mozzarella And Cherry Tomato Bowl (Bát Mozzarella Và Cà Chua Bi Tươi)
Món ăn này có giá $10. Bát gồm Rau Romaine giòn, Phô mai Mozzarella tươi, và Cà chua bi. Món ăn được rưới Sốt Balsamic Reduction.
Cauliflower Crust Margherita Pizza (Pizza Margherita Đế Súp Lơ)
Pizza này có giá $19, sử dụng Đế Súp lơ thay cho đế bột mì truyền thống. Bánh được phủ Sốt Marinara, Phô mai Mozzarella, Cà chua bi, và Húng quế tươi.
Pasta Primavera (Mì Primavera)
Mì Primavera có giá $24. Món ăn kết hợp Rau củ theo mùa được trộn với Sốt Pesto Húng quế tươi.
Wild Mushroom Risotto (Cơm Risotto Nấm Rừng)
Cơm Risotto Nấm Rừng có giá $16. Món ăn được nấu với Dầu ô liu và Thảo mộc tươi, mang lại hương vị đất và béo ngậy.
Grilled Fish Of The Day (Cá Nướng Trong Ngày)
Cá nướng theo ngày có giá $30. Món ăn được phục vụ kèm Rau củ Market Vegetables và Khoai tây nướng.
Các Món Ăn Thuần Chay
Các lựa chọn Vegan không chỉ là món phụ mà còn là các món chính đầy đủ. Chúng tập trung vào sự tươi mới của rau củ và hương vị tự nhiên. Việc đa dạng hóa thực đơn thuần chay là một điểm cộng lớn.
Grilled Asparagus And Heirloom Tomato Salad (Salad Măng Tây Nướng Và Cà Chua Heirloom)
Món salad này có giá $10. Món ăn tập trung vào vị ngọt tự nhiên của Măng tây nướng và Cà chua Heirloom.
Romaine Lettuce Salad (Salad Rau Romaine)
Salad có giá $12. Món ăn gồm Rau Romaine, Táo thái lát, Hành tây đỏ, và Sốt Maple Hương thảo. Vị ngọt dịu và thơm thảo mộc.
Pasta And Vegetables Saute (Mì Ý Và Rau Củ Xào)
Món mì Ý tự làm có giá $22. Món ăn kết hợp Rau củ theo mùa được xào với Tỏi và Dầu ô liu Thảo mộc.
Vegetable And Tomato Pie (Bánh Rau Củ Và Cà Chua)
Bánh có giá $19. Bánh được phủ Sốt Marinara, Nấm, Cà chua, và Húng quế tươi. Đây là một món ăn thuần chay thịnh soạn.
Món Ăn Kèm Và Thực Đơn Cho Trẻ Em
Phần món ăn kèm (Sides) với giá $9 cho mỗi món được thiết kế để bổ sung cho các món chính. Các lựa chọn này mang tính truyền thống và chất lượng cao. Thực đơn cho trẻ em (Kids Menu) cũng được chăm chút với các món ăn dễ ăn và hấp dẫn.
Món Ăn Kèm Đa Dạng (Giá $9 Mỗi Món)
- MAC + CHEESE: Mì ống phô mai béo ngậy.
- BUTTERED CORN: Ngô nấu bơ.
- WILD MUSHROOM SAUTÉ: Nấm dại xào tỏi.
- FARMER’S CHEESE POLENTA: Bột ngô phô mai của nông trại.
- GARLIC WHIPPED POTATOES: Khoai tây nghiền tỏi.
- BRUSSELS SPROUTS: Cải Brussels nướng/xào.
- GREEN BEANS: Đậu que xào.
- FARMER’S MARKET VEGGIES: Rau củ theo mùa.
- FARM FRIES: Khoai tây chiên nông trại.
Thực Đơn Dành Cho Trẻ Em (Giá $10 Mỗi Món)
Các món ăn này đều được phục vụ kèm lựa chọn Táo lát hoặc Khoai tây chiên Farmhouse.
- CHICKEN TENDERS: Gà viên chiên giòn.
- MAC + CHEESE: Mì ống phô mai.
- GRILLED CHEESE: Bánh mì phô mai nướng.
- PASTA: Mì Ý (chọn Sốt Bơ hoặc Sốt Marinara).
- PEPPERONI PIZZA: Pizza Pepperoni cỡ nhỏ.
Món Tráng Miệng Cuối Cùng: Kết Thúc Hoàn Hảo
Tất cả các món tráng miệng tại Farmhouse đều được làm tại nhà hàng hàng ngày. Điều này đảm bảo độ tươi mới và chất lượng. Đây là một kết thúc ngọt ngào và đáng nhớ cho bữa ăn.
Các Lựa Chọn Tráng Miệng Thơm Ngon
Các món tráng miệng kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo. Việc sử dụng trái cây theo mùa và các loại bánh cổ điển thể hiện sự đa dạng. Sự lựa chọn thêm kem (A La Mode) giúp nâng cao trải nghiệm.
Peach Cobbler (Bánh Quả Đào Nướng)
Bánh Quả Đào nướng có giá $12. Đào ngọt, mọng nước được nướng dưới lớp vỏ bột yến mạch vàng giòn, tẩm nhẹ Quế.
Bánh Quả Đào Nướng (Peach Cobbler) với lớp vỏ yến mạch vàng giòn, một món tráng miệng ấm áp và cổ điển trong farmhouse menu
Half Baked Skillet (Chảo Bánh Nướng Nửa Vàng)
Món tráng miệng này có giá $10, là sự kết hợp phong phú giữa Bánh Brownie mềm và Bột bánh quy dai. Bánh được nướng nửa vàng trong chảo nhỏ.
Món Chảo Bánh Nướng Nửa Vàng (Half Baked Skillet), sự kết hợp giữa Brownie và Bánh Quy trong farmhouse menu
Cheesecake + Mixed Berry Compote (Bánh Phô Mai Và Mứt Quả Mọng)
Bánh Phô mai kem mịn được phủ Mứt Quả mọng tươi rực rỡ. Món ăn này có giá $10.
Summer Cornbread Berry Cobbler (Bánh Ngô Quả Mọng Mùa Hè)
Quả Mọng theo mùa được nướng với Vỏ bánh ngô và phủ Kem vani. Món ăn này có giá $11.
Chocolate Cake (Bánh Sô Cô La)
Bánh Sô cô la ẩm và đậm đà có giá $14. Bánh được phủ Lớp Ganache Sô cô la và Kem Sô cô la.
Chef’s Pie Of The Moment (Bánh Nướng Theo Mùa Của Đầu Bếp)
Bánh nướng nhỏ cỡ cá nhân theo mùa có giá $10. Bánh được phục vụ trong Vỏ bánh tươi giòn.
A La Mode (Kem Ăn Kèm)
Thêm một muỗng Kem Vani, Quế, hoặc Kem hương vị đặc biệt theo mùa có giá $2.50.
Tóm lại, việc phân tích chi tiết farmhouse menu đã cho thấy đây là một thực đơn toàn diện, tập trung vào chất lượng nguyên liệu tươi và sự sáng tạo dựa trên nền tảng ẩm thực đồng quê. Từ các món khai vị như Deviled Eggs và Corn + Crab Imperial Dip đến các món chính
Ngày Cập Nhật: Tháng 11 21, 2025 by Ngô Hồng Thái
