Chỉ đường tới Ngõ Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chỉ đường tới Ngõ Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hà Nội, thủ đô ngàn năm văn hiến, không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn chinh phục mọi tâm hồn qua nền ẩm thực phong phú. Để thực sự trải nghiệm văn hóa thủ đô, việc thưởng thức Những món ăn nên thử ở hà nội là điều không thể bỏ qua. Mỗi góc phố, con ngõ nhỏ nơi đây đều ẩn chứa những hương vị đặc trưng, từ những món ăn sáng quen thuộc đến các món ăn vặt chiều lòng người, hay những bữa khuya ấm bụng, tạo nên một hành trình trải nghiệm ẩm thực đầy mê hoặc. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá đặc sản đường phố và tìm hiểu sâu hơn về hương vị truyền thống của Việt Nam.
Tinh hoa ẩm thực đường phố Hà Nội: Từ món ăn sáng đến bữa tối muộn
[ytfind]
Hà Nội tự hào sở hữu một danh sách dài các món ăn đường phố lôi cuốn, mỗi món đều mang một câu chuyện riêng và hương vị đặc trưng. Từ những gánh hàng rong ven đường đến các quán ăn lâu đời trong ngõ sâu, ẩm thực Hà Nội luôn có sức hút khó cưỡng đối với thực khách. Khám phá những món ăn này là cách tuyệt vời để hòa mình vào nhịp sống và văn hóa của người dân thủ đô.
Bún ốc, bánh rán – Nét chấm phá tại Chợ Đồng Xuân
Chợ Đồng Xuân không chỉ là trung tâm thương mại mà còn là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Các hàng ăn tại đây thường hoạt động từ 9-10 giờ sáng đến 5-6 giờ chiều, phục vụ những món ăn vặt và món chính hấp dẫn. Bánh tôm cô Ầm là một món “must-try” không thể bỏ qua, với vỏ bánh giòn tan và nhân tôm tươi ngọt.
Các món ăn khác như bánh rán mặn (5.000 đồng/cái), bánh gối (10.000 đồng/cái), bánh tôm (12.000 đồng/cái) và chè (20.000 đồng/bát) đều là những lựa chọn tuyệt vời. Đặc biệt, món bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân nổi tiếng với ốc nhồi béo ngậy và giòn sần sật. Nước dùng của bún ốc mang vị chua nhẹ nhàng của giấm bỗng, tạo nên một hương vị thanh tao và khó quên. Một phần bún chan có giá 30.000 đồng, còn bún chấm là 35.000 đồng một bát. Quán mở cửa từ 10h đến 16h hàng ngày. Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, 1 hướng đi từ chợ Đồng Xuân, hướng còn lại đi từ phố Hàng Chiếu. Gửi xe 10.000 đồng.
Bún thang Hạ Hồi – Hương vị truyền thống thanh tao
Bún thang là món ăn biểu tượng cho sự tinh tế và cầu kỳ của ẩm thực Hà Nội. Tại ngõ Hạ Hồi, thực khách có thể thưởng thức một bát bún thang với giá chỉ 25.000 đồng. Mỗi bát bún là sự kết hợp hài hòa của thịt gà xé phay, giò lụa thái sợi, trứng tráng mỏng, mọc và củ cải muối, tất cả tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn.
Nước dùng bún thang trong vắt, ngọt thanh, được ninh từ xương gà và tôm khô, mang đến một hương vị đặc trưng khó quên. Đây thực sự là một trong Những món ăn nên thử ở hà nội để cảm nhận rõ nét văn hóa ẩm thực của người thủ đô. Ngoài bún thang, quán còn phục vụ phở và bún bò nam bộ, cùng quẩy giòn tan. Bên cạnh đó, có hàng bún ngan ngon không kém, cũng chỉ 25.000 đồng/bát. Quán mở bán từ 6 giờ 30 sáng đến 1-2 giờ trưa. Địa chỉ: 11 Hạ Hồi, Hà Nội. Đi từ hướng Trần Hưng Đạo thì đi vào ngõ một đoạn rồi rẽ phải. Đi từ Quang Trung thì ngõ này đối diện hàng thịt xiên Bà Ngà, cứ thế đâm thẳng kịch đường.
Phở chua – Bánh cuốn Cao Bằng: Lạc lối trong ngõ nhỏ
Phở chua và bánh cuốn Cao Bằng là những món ăn mang đậm dấu ấn vùng núi phía Bắc nhưng lại được yêu thích rộng rãi tại Hà Nội. Mặc dù đường vào quán khá “hiểm hóc” và khó tìm, nhưng hương vị đặc biệt của chúng chắc chắn sẽ khiến mọi nỗ lực đều xứng đáng. Quán ăn ẩn mình trong con ngõ nhỏ, mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực.
Một bát phở chua chỉ 20.000 đồng, đúng vị Cao Bằng, với sợi phở dai, thịt quay giòn, rau thơm và nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Một suất bánh cuốn gồm 4 bánh, 1 trứng và giò có giá 30.000 đồng. Thực khách còn được thưởng thức trà đá miễn phí. Quán cung cấp cả nước chấm nguyên chất và nước chấm chua ngọt ăn cùng nước dùng, kèm theo măng chua. Quán bán sáng đến trưa, và chiều đến tối. Địa chỉ: Đi vào Ngõ chợ Khâm Thiên, rồi lại đi vào ngõ 292, rẽ tiếp vào ngách 7 để vào số nhà 10.
Bún mọc cổ truyền Bà Nga – Hương vị quen thuộc
Quán bún mọc Bà Nga tại Nguyễn Chế Nghĩa đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách. Một bát bún mọc ở đây có giá 30.000 đồng, bao gồm mọc đen, mọc trắng, gà và măng. Nước dùng ngọt và trong, mang đến cảm giác thanh thoát và dễ chịu. Đây là một bữa sáng hoặc bữa trưa lý tưởng.
Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể gọi thêm thịt chân giò, trứng trần hoặc quẩy ăn kèm. Bên cạnh quán bún mọc còn có hàng miến lươn, cũng rất được lòng thực khách. Quán mở bán từ sáng đến trưa, phục vụ những món ăn truyền thống được chế biến tỉ mỉ. Địa chỉ: Số 9 Nguyễn Chế Nghĩa, Hà Nội (Hàm Long rẽ vào).
Xôi sắn vỉa hè – Món quà chiều dân dã
Xôi sắn là món ăn vặt dân dã, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Hà Nội. Một hộp xôi sắn đầy đủ với giá 20.000 đồng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa quà chiều hoặc bữa ăn nhẹ. Xôi sắn thường được nấu dẻo, bùi, thơm mùi sắn và mỡ hành, đậu phộng.
Người bán thường là các cô, các bà, mang đến cảm giác gần gũi, thân thương. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ về những giá trị ẩm thực truyền thống. Bà bán xôi từ 2 giờ đến 6-7 giờ tối. Địa chỉ: Đầu ngõ 38 Ngô Sỹ Liên.
Các loại bánh rán – Sự đa dạng của ẩm thực vỉa hè
Hà Nội nổi tiếng với sự phong phú của các loại bánh rán, từ bánh chuối, bánh khoai đến bánh rán ngọt mặn. Mỗi loại bánh đều có hương vị và kết cấu riêng, nhưng đều có điểm chung là sự giòn rụm bên ngoài và mềm dẻo bên trong. Đây là những món ăn vặt lý tưởng cho những buổi chiều thong dong.
Các loại bánh như bánh chuối, bánh khoai, bánh rán ngọt mặn đồng giá 8.000 đồng/cái. Đặc biệt có bánh khoai thái sợi bên trong là chuối, tạo nên hương vị độc đáo. Bánh gối 10.000 đồng và bánh chưng rán 12.000 đồng cũng là những lựa chọn hấp dẫn. Các món bánh thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Quán bánh rán này bán từ 12 giờ trưa đến 6 giờ chiều. Địa chỉ: 255 Đê La Thành, đối diện cổng trường ĐH Mỹ Thuật Công Nghiệp.
Mì vịt quay Bắc Kinh Jacky – Hương vị quốc tế tại lòng Hà Nội
Mì vịt quay là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Hà Nội. Quán mì vịt quay Bắc Kinh Jacky được đánh giá cao về chất lượng, mang đến hương vị vịt quay chuẩn mực. Vịt quay được chế biến công phu, da giòn, thịt mềm và đậm đà.
Thực khách có thể lựa chọn mì, miến hoặc cơm ăn cùng vịt quay và xá xíu. Một bát mì trộn vịt quay có giá 48.000 đồng, trong khi bát mì trộn vịt quay xá xíu là 63.000 đồng. Trà đá 3.000 đồng/cốc. Quán mở cửa phục vụ cả buổi trưa và chiều, với hai cửa hàng nằm cạnh nhau, tạo sự thuận tiện cho thực khách. Địa chỉ: 77 Đặng Văn Ngữ, Hà Nội.
Quán Ốc đường Tống Duy Tân – Đặc sản vỉa hè lâu đời
Đường Tống Duy Tân không chỉ nổi tiếng với các món ăn đêm mà còn là nơi có quán ốc luộc lâu đời, được nhiều người gọi thân mật là “ốc câm” bởi đặc thù của người chủ quán và nhân viên. Quán ốc này đã tồn tại từ rất lâu, bắt đầu từ một gánh hàng rong, và nay đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ốc.
Ở đây, thực khách có thể thưởng thức nhiều món như ốc lẫn to nhỏ, ngao, dứa, cút lộn và nem chua rán. Quán được yêu thích bởi sự sạch sẽ, nước ốc thơm ngon có thể xin thoải mái, nước chấm đậm đà và có sung ăn kèm. Quán bán từ 2 giờ trưa đến 8-9 giờ tối, là điểm đến lý tưởng cho bữa ăn xế hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Địa chỉ: Ốc luộc, số 5 Tống Duy Tân, Hà Nội.
Nem chua rán ngõ Tạm Thương – Nét đặc trưng của ẩm thực hè phố
Ngõ Tạm Thương, một con ngõ nhỏ nằm khuất trên phố Hàng Bông, là địa chỉ nổi tiếng với món nem chua rán. Mặc dù chỉ dài khoảng 10 mét, ngõ này tập trung đến 6-7 hàng nem chua rán, tạo nên một thương hiệu ẩm thực độc đáo. Phong cách “ẩm thực hè phố” với những chiếc ghế nhựa làm chỗ ngồi và khay nem lót lá chuối làm bàn đã trở thành hình ảnh quen thuộc.
Nem chua rán ở đây giòn rụm bên ngoài, mềm và đậm đà bên trong, thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc củ đậu. Một phần nem 10 cái có giá 50.000 đồng. Không gian giản dị cùng hương vị đặc trưng khiến món ăn này trở thành điểm hẹn lý tưởng cho các buổi tụ tập bạn bè. Đây là một trải nghiệm không thể thiếu khi khám phá ẩm thực vỉa hè Hà Nội.
Bún đậu mắm tôm ngõ Gốc Đề – Hương vị đậm đà khó cưỡng
Bún đậu mắm tôm là món ăn quốc hồn quốc túy của ẩm thực Hà Nội, và ngõ Gốc Đề là một trong những địa chỉ quen thuộc. Một suất đầy đủ không nem có giá 30.000 đồng, bao gồm bún lá, đậu chiên giòn, thịt luộc, chả cốm và dồi. Sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon tạo nên một hương vị hài hòa.
Điểm nhấn của món ăn này là mắm tôm, được pha chế đặc biệt với chanh, ớt, đường, tạo nên vị chua cay mặn ngọt đặc trưng. Đậu chiên tại đây được rán rất giòn, lớp vỏ vàng ươm hấp dẫn. Chị bán từ 11 giờ trưa cho đến khi hết hàng. Địa chỉ: Bún đậu mắm tôm đầu Ngõ Gốc Đề, Minh Khai, Hà Nội.
Bún đậu ngõ Phất Lộc – Đa dạng lựa chọn
Ngõ Phất Lộc, tuy chiều dài chưa tới 100 mét, luôn tấp nập thực khách, đặc biệt vào buổi trưa. Bún đậu mắm tôm là món ăn được yêu thích nhất tại đây. Vừa bước chân vào ngõ, bạn sẽ thấy các hàng bún đậu trải dài hai bên đường, mỗi quán đều có nét đặc trưng riêng.
Một suất bún đậu thông thường gồm bún lá và đậu chiên, chấm mắm tôm, ăn kèm rau sống có giá khoảng 20.000 đồng. Tuy nhiên, khách hàng thường gọi suất bún đậu thập cẩm để thưởng thức thêm nhiều món như nộm sứa, đậu nướng, chả cốm, thịt luộc mắm tép, ốc om chuối đậu hay lòng dồi. Một suất thập cẩm cho 2 người có giá khoảng 100.000 đồng. Ngõ Phất Lộc mang đến không gian ẩm thực sống động và đa dạng.
Bún bánh đa Cù Kỳ Quảng Ninh – Hương vị biển cả
Món bún bánh đa cù kỳ mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ cho thực khách Hà Nội. Cù kỳ, hay còn gọi là cua đá, là đặc sản của vùng biển Quảng Ninh, được chế biến thành món bún đậm đà hương vị biển. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị.
Một bát bún đầy đủ ú ụ với giá 50.000 đồng bao gồm chả cá, chả lá lốt, tôm, bề bề và cù kỳ. Nếu muốn thưởng thức nhiều hải sản hơn, bạn có thể gọi bát đặc biệt với giá 60.000 đồng. Món ăn này được phục vụ kèm rau sống và măng chua, tạo nên sự cân bằng về hương vị. Quán sạch sẽ, mở bán từ 6 giờ sáng đến 9 giờ tối. Địa chỉ: Bún, bánh đa cù kỳ đặc sản Quảng Ninh – 122 Lạc Trung, Hà Nội.
Phở Hạnh – Nét cổ kính của phở trộn Lãn Ông
Phở Hạnh ở 65 Lãn Ông là một trong những quán phở truyền thống lâu đời, giữ được hương vị đặc trưng qua nhiều thập kỷ. Sau bao nhiêu năm, quán vẫn duy trì được chất lượng tuyệt vời, khiến thực khách luôn muốn quay lại. Phở trộn tại đây là một món ăn độc đáo, khác biệt so với phở nước thông thường.
Một suất phở trộn thường có giá 40.000 đồng, còn phở trộn đùi hoặc cánh gà là 50.000 đồng. Ngoài ra, quán còn phục vụ nộm (60.000 đồng), miến, xôi và cháo. Quẩy ở đây cũng rất ngon, giòn tan, 10.000 đồng cho 6 cái. Quán bán từ 6 giờ tối đến khuya, là điểm đến lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa ăn đêm. Địa chỉ: Phở Hạnh, 65 Lãn Ông, Hà Nội.
Cơm gà ngõ Cấm Chỉ – Đặc sản khu phố cổ
Ngõ Cấm Chỉ, thông với phố Tống Duy Tân, từ lâu đã trở thành một khu ăn uống nổi tiếng của Hà Nội, đặc biệt là vào buổi tối và đêm khuya. Nơi đây tập trung nhiều hàng quán sầm uất, thu hút hàng trăm thực khách mỗi tối. Món ăn nổi tiếng nhất tại đây là cơm đảo gà rang, một món ăn đậm đà và đầy đặn.
Cơm đảo gà rang có hạt cơm được đảo đều với gia vị, vàng ươm và thơm lừng, ăn kèm với thịt gà rang đậm đà. Ngoài ra, cơm đùi gà nướng cũng là một lựa chọn được nhiều người yêu thích. Giá cả các món ăn ở đây khá cao do nằm trong khu vực phố cổ, một phần có giá từ 80.000 đồng. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai tìm kiếm Những món ăn nên thử ở hà nội vào buổi tối.
Cơm rang dưa bò ngõ Tràng Tiền – Hương vị cổ điển
Ngõ Tràng Tiền, một con ngõ hẹp nằm giữa phố Nguyễn Khắc Cần và Phan Chu Trinh, luôn tấp nập thực khách vào buổi trưa. Bên cạnh món bún đậu lòng rán, cơm rang dưa bò tại đây cũng rất được lòng nhiều người. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu quen thuộc.
Hạt cơm vàng ươm, đủ độ dẻo, được rang vừa phải. Dưa cải được xào vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và vị chua đặc trưng của dưa muối. Thịt bò được chế biến mềm, đậm đà, tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn. Một phần cơm rang dưa bò có giá từ 30.000 đồng, là bữa trưa nhanh gọn và ngon miệng.
Bún riêu Quang Trung – Hương vị cua đồng đậm đà
Bún riêu cua là một trong những món ăn truyền thống, đặc trưng của Hà Nội. Nước dùng bún riêu được nấu từ cua đồng, có vị thanh ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn. Gạch cua lớn, nổi bật trên tô bún, tạo nên sự hấp dẫn thị giác.
Trước đây, có một gánh hàng rong bún riêu trên đường Quang Trung đã vô cùng nổi tiếng bởi chất lượng tuyệt hảo của tô bún. Dù có thể không còn là gánh hàng rong như xưa, nhưng hương vị bún riêu cua tại khu vực này vẫn là một trải nghiệm ẩm thực đáng giá. Giá một tô bún riêu ở đây dao động từ 45.000 đến 55.000 đồng.
Bún bò Huế O Xuân – Nét ẩm thực cố đô tại Hà Nội
Bún bò Huế O Xuân mang hương vị đặc trưng của cố đô Huế đến lòng Hà Nội, được nhiều thực khách yêu thích. Dù là một quán nhỏ và thường phải ngồi vỉa hè, chất lượng món ăn tại đây không hề giảm sút. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một tô bún bò Huế chuẩn vị.
Một tô bún bò Huế đầy đủ bao gồm thịt bò luộc thái mỏng, giò heo, tiết luộc, chả bò và chả cua. Phần ăn to, đầy đặn, đủ để no căng bụng. Chả bò giòn, hơi ngọt, có vị cay đặc trưng của tiêu. Miếng thịt bò thái to nhưng mềm, giò heo thơm ngon. Sợi bún dai, nước dùng trong, thơm, ăn vừa miệng. Giá 45.000 đồng cho tô đầy đủ, 65.000 đồng cho tô đặc biệt. Quán bán từ 8 giờ sáng đến 10 giờ tối, còn có nem lụi và một số loại bánh Huế khác.
Thịt xiên nướng – Món ăn vặt đường phố hấp dẫn
Thịt xiên nướng là một món ăn vặt đường phố được yêu thích rộng rãi tại Hà Nội, đặc biệt vào những buổi chiều tối se lạnh. Các quán thịt xiên nướng thường xuất hiện ở các khu vực đông dân cư, thu hút thực khách bằng mùi thơm quyến rũ. Một trong những địa chỉ nổi tiếng nằm gần giao với phố Trần Hưng Đạo.
Thịt tại đây tươi và nạc, được tẩm ướp kỹ lưỡng với vị ngọt mặn đậm đà, rất đặc biệt. Khi nướng lên, xiên thịt mềm, thơm lừng. Món này thường được ăn kèm với bánh mì giòn tan và chút dưa góp chua chua mặn mặn, tạo nên sự kết hợp hài hòa. Một xiên thịt nướng có giá 10.000 đồng.
Quán chè Ngọc Thạch – Thiên đường đồ ngọt
Quán chè Ngọc Thạch ở C5 Lương Định Của đã trở thành một địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích các món chè và đồ ngọt. Quán đã được sửa sang lại, trở nên khang trang và hiện đại hơn, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của các món chè. Đến đây, bạn sẽ có nhiều lựa chọn đồ ngọt hấp dẫn.
Thực khách có thể chọn rau câu sữa dừa trân châu (14.000 đồng), sữa chua nếp mít caramen (22.000 đồng) hoặc caramen nếp mít trân châu (17.000 đồng). Quy trình đặt món và thanh toán tại quầy giúp bạn dễ dàng lựa chọn và chờ đợi món được phục vụ tận bàn. Quán bán cả ngày, là địa điểm lý tưởng để giải nhiệt hoặc thưởng thức đồ ngọt sau bữa ăn. Địa chỉ: Ngọc thạch quán, C5 Lương Định Của (đầu ngõ có tiệm vàng).
Đặc sản chè Thái Đội Cấn – Hương vị tuổi thơ
Chè Thái Đội Cấn là một món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Hà Nội. Dù giá có thể đã tăng lên theo thời gian (20.000 đồng/bát), nhưng hương vị đặc trưng của các loại chè tại đây vẫn luôn được giữ vững. Quán chè này mang đến cảm giác hoài niệm và thân thuộc.
Các loại chè Thái, bưởi, khoai, chuối đều đồng giá 20.000 đồng/bát. Đặc biệt, nước đường được để riêng ở ngoài, giúp thực khách có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích cá nhân. Cô bán chè từ 9 giờ 30 sáng đến khi hết hàng, thường là khoảng 4 giờ chiều. Địa chỉ: 75 Đội Cấn, Hà Nội.
Sữa đậu nành, tào phớ – Món giải khát thanh mát
Nằm ở đoạn ngã tư giao với Hà Hồi, quán sữa đậu nành và tào phớ này được xem là một trong những quán đầu tiên ở Hà Nội mang đến sự “biến tấu” cho món tào phớ truyền thống. Đây là địa điểm lý tưởng để giải khát và thưởng thức những món ăn nhẹ.
Bát tào phớ ở đây được mix cùng rất nhiều loại hạt như đậu đỏ, hạt sen, café, sữa đậu nành, mang đến hương vị đa dạng và mới lạ. Giá cả phải chăng, từ 10.000 – 17.000 đồng. Ngoài ra, quán còn có rất nhiều đồ ăn nhẹ khác như bánh bao, bánh phô mai, bánh xíu páo, với giá chỉ khoảng 15.000 đồng.
Bánh trôi tàu – Vị ngọt ấm nồng ngày đông
Khi tiết trời Hà Nội se lạnh, bánh trôi tàu trở thành một món ăn vặt được nhiều người tìm kiếm. Vị ngọt ấm của món bánh này như dịu hơn trong cái lạnh, ngay cả những người ít hảo ngọt cũng sẽ nhớ món này khi sang mùa. Món ăn này là sự kết hợp của hương vị truyền thống và cảm giác ấm áp.
Một bát bánh trôi thường gồm 2 chiếc, với 2 vị nhân khác nhau là vừng đen và đậu xanh, rắc thêm chút lạc rang béo ngậy. Món này còn hấp dẫn ở phần nước dùng nóng hổi, thêm ít gừng cay nồng, tạo cảm giác ấm áp từ bên trong. Bạn có thể tìm thấy món này ở Hàng Cân, Hàng Điếu, Bạch Mai, với giá khoảng 15.000 đồng một bát.
Chè nóng – Hương vị truyền thống bất biến
Các loại chè nóng như chè đỗ xanh, đỗ đen là những món ăn vặt truyền thống không thể thiếu trong ẩm thực Hà Nội. Khi nấu dạng sệt và luôn đặt trên bếp nhỏ lửa, những bát chè này có sức hấp dẫn khó cưỡng, đặc biệt là vào những ngày trời se lạnh. Món ăn này mang đến cảm giác ấm cúng và thân thuộc.
Khi khách gọi, chè mới được múc ra bát và bỏ thêm chút dừa nạo. Ở Hà Nội, dạng nấu này còn có một loại rất nổi tiếng là chè bà cốt, ở Bát Đàn, được nấu từ nếp, đường và gừng. Chè bà cốt thường được dùng kèm với xôi vò, tạo nên một hương vị đặc biệt. Giá một bát khoảng 17.000 đồng.
Khám phá ẩm thực đêm Hà Nội: Hương vị bất tận
Hà Nội không chỉ sôi động vào ban ngày mà còn rực rỡ và quyến rũ với thế giới ẩm thực đêm. Các quán ăn trên phố Tống Duy Tân, ngõ Hồng Phúc hay xôi Lộc ở Tạ Quang Bửu là những địa chỉ quen thuộc, càng về khuya càng đông khách, thậm chí phục vụ đến sáng. Nhắc đến món ăn khuya ở Hà Nội, người ta sẽ nghĩ ngay đến con phố ẩm thực Tống Duy Tân với các hàng quán mở bán suốt đêm, đông đảo thực khách.
Cơm gà Tống Duy Tân – Lựa chọn hoàn hảo cho đêm muộn
Khu phố Tống Duy Tân là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực đêm Hà Nội. Món ăn nổi tiếng nhất ở khu phố này là cơm đảo gà rang. Cơm được chế biến công phu, rang vàng đều, thấm vị, ăn kèm với thịt gà rang đậm đà, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Với giá dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng một suất, đây là một bữa ăn đêm chất lượng và no bụng. Ngoài cơm đảo gà rang, các món gà tần, miến gà, cháo gà, cháo chim cũng được phục vụ suốt đêm, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Đây là một trong Những món ăn nên thử ở hà nội khi bạn đói bụng vào đêm khuya.
Lẩu Phùng Hưng – Ấm lòng đêm Hà Nội
Đường Phùng Hưng được mệnh danh là “phố lẩu đêm” của Hà Nội, với san sát những biển hiệu nhà hàng lẩu. Vào những đêm se lạnh, không gì tuyệt vời hơn là quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, nghi ngút khói. Sự đa dạng về loại lẩu tại đây sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị.
Thực khách có thể lựa chọn từ lẩu gà, vịt om sấu, hải sản, bò, lòng, cá, thập cẩm cho đến các loại lẩu mang phong cách quốc tế như lẩu Hong Kong, Tứ Xuyên. Giá một nồi lẩu thường từ 300.000 đồng, phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình. Phố lẩu Phùng Hưng là một trải nghiệm ẩm thực đêm không thể bỏ qua tại thủ đô.
Đồ nướng Gầm Cầu – Hương thơm quyến rũ đêm khuya
Phố Gầm Cầu, chạy dọc theo chân cầu Long Biên từ phố Trần Nhật Duật đến Phùng Hưng, là một địa chỉ quen thuộc cho những tín đồ đồ nướng. Ban ngày, khu vực này là nơi buôn bán giày dép sầm uất. Nhưng khi màn đêm buông xuống, cả con phố biến thành một thiên đường đồ nướng với hương thơm quyến rũ.
Ở đây rất phong phú các loại nguyên liệu như lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, nầm… Thực khách có thể lựa chọn các món đã nướng sẵn hoặc tự tay nướng trên bếp than hồng. Các quán nướng ở phố Gầm Cầu càng về khuya càng đông, đặc biệt khi tiết trời se lạnh, tạo nên một không khí nhộn nhịp và ấm cúng.
Bún ốc Hàng Khoai – Hương vị cay nồng lôi cuốn
Quán bún ốc vỉa hè Hàng Khoai hoạt động 24/24, trở thành địa chỉ yêu thích cho những ai muốn khám phá ẩm thực Hà Nội về khuya. Món bún ốc tại đây được nhiều người đánh giá cao về chất lượng và hương vị đặc trưng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đêm ấm bụng.
Một tô bún thập cẩm đầy đặn bao gồm ốc, giò, thịt bò và trứng vịt lộn. Nước dùng khá cay nhưng đậm đà, có độ chua vừa vặn, khiến bát bún rất ít khi phải nêm nếm thêm. Giá một tô bún dao động từ 50.000-60.000 đồng. Mặc dù giá hơi cao so với mặt bằng chung, nhưng chất lượng món ăn và vị trí phố cổ được đánh giá là xứng đáng.
Bún cá Hàng Đậu – Nét thanh tao trong đêm
Ngõ Hồng Phúc, gần bốt Hàng Đậu, từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc cho món bún cá. Trước kia chỉ có một hàng bún cá duy nhất luôn tấp nập khách. Ngày nay, có thêm vài quán mở bán 24/24, biến ngõ nhỏ này thành một điểm đến ăn đêm không thể bỏ qua tại Hà Nội.
Bát bún cá ở đây khá đầy đặn, với thịt cá rán vàng ươm, chả cá mỏng và nước dùng chua dịu, thơm ngon. Hương vị thanh mát của bún cá là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ chất vào đêm khuya. Một tô bún cá có giá từ 30.000 đồng, và dịch vụ phục vụ khá nhanh chóng.
Hà Nội tự hào với một bản đồ ẩm thực đa sắc màu, phong phú, từ những món ăn truyền thống giản dị đến những hương vị mới lạ. Việc khám phá Những món ăn nên thử ở hà nội không chỉ là thưởng thức món ăn mà còn là hành trình trải nghiệm văn hóa độc đáo của mảnh đất ngàn năm văn hiến này. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện, góp phần làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của thủ đô, và để lại dấu ấn khó phai trong lòng mỗi thực khách. Đừng quên ghé thăm hanoidep.vn để có thêm nhiều gợi ý hữu ích cho hành trình khám phá ẩm thực của bạn.
Ngày Cập Nhật: Tháng 12 20, 2025 by Ngô Hồng Thái
