Chỉ đường tới 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chỉ đường tới 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hà Nội về đêm không chỉ khoác lên mình vẻ lãng mạn mà còn bừng sáng với nhịp sống ẩm thực sôi động, một bức tranh đa sắc về hương vị và phong cách sống. Đối với những ai đang tìm kiếm Quán ăn đêm ngon hà nội, thủ đô ngàn năm văn hiến mang đến vô vàn lựa chọn hấp dẫn, từ những món ăn truyền thống thấm đượm hương vị xưa đến các đặc sản độc đáo. Bài viết này của hanoidep.vn sẽ dẫn lối bạn khám phá các địa điểm ăn khuya trứ danh, nơi bạn có thể thưởng thức một bát phở nóng hổi, một đĩa bún đậm đà, chiếc bánh mì giòn rụm, tô cháo ấm bụng hay gói xôi dẻo thơm, làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất, khẳng định giá trị ẩm thực đêm không thể thay thế tại đây.
Khám Phá Hương Vị Phở Đêm Hà Nội – Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
[ytfind]
Phở không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, đặc biệt khi màn đêm buông xuống. Giữa không khí se lạnh, một bát phở nóng hổi nghi ngút khói là lựa chọn hoàn hảo, xua tan mọi mệt mỏi và lấp đầy dạ dày. Hương vị phở đêm Hà Nội mang nét đặc trưng riêng, đủ sức níu chân bất kỳ thực khách nào, từ người dân địa phương đến du khách phương xa.
Phở Bò Đêm Thơm Lừng – Nét Tinh Hoa Ẩm Thực Hà Thành
Phở bò Hà Nội nổi bật với nước dùng trong veo, vị ngọt thanh tự nhiên từ xương bò và xương lợn được ninh kỹ. Một chút gừng nướng và hành khô thêm vào tạo nên mùi thơm quyến rũ, không lẫn vào đâu được. Sợi phở mềm dẻo, kết hợp cùng những lát thịt bò tái hồng hào, gầu giòn béo ngậy. Thêm vào đó là hành lá xanh mướt, đầu hành chẻ và chút tiêu xay nhuyễn. Khác với phở miền Nam, phở Hà Nội thường chỉ dùng kèm chanh và ớt tươi, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống. Đây thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đêm vô cùng hấp dẫn.
- Phở gánh Hàng Chiếu: Nằm tại 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán mở cửa từ 22h30 đến 5h sáng. Đây là một trong những điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn đêm, nổi tiếng với nước dùng đậm đà và phong cách gánh hàng rong truyền thống.
- Phở Thật: Quán tọa lạc tại 48 Trần Nhật Duật, Hoàn Kiếm, Hà Nội, phục vụ từ 18h đến 5h sáng. Phở Thật gây ấn tượng bởi nước dùng được ninh kỹ, thịt bò tươi ngon, tạo nên một hương vị khó quên.
- Phở gánh Chợ Gạo: Địa chỉ tại 7 Chợ Gạo, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 3h30 đến 10h sáng. Dù mở khá sớm, quán vẫn được coi là điểm ăn đêm lý tưởng cho những người dậy sớm hoặc đi chơi về muộn.
- Phở đường tàu: Bạn có thể tìm thấy quán ở 3 P. Trần Phú, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, hoạt động từ 18h đến 2h sáng. Quán mang đến không gian độc đáo với hương vị phở truyền thống hấp dẫn.
- Phở Huy: Nằm tại Số 9 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán phục vụ từ 18h đến 3h sáng. Phở Huy được biết đến với nước dùng đậm đà, thịt bò mềm và các loại gia vị hài hòa.
Phở gánh Hàng Chiếu với nước dùng đậm đà, thu hút nhiều du khách
Phở Gà Đêm Thanh Ngọt – Vị Giác Gợi Nhớ Tuổi Thơ
Phở gà Hà Nội chinh phục thực khách bằng nước dùng trong vắt, ngọt thanh tự nhiên từ xương gà ta được ninh hàng giờ. Hương vị nhẹ nhàng, tinh tế của món phở này làm say lòng bất cứ ai thưởng thức. Chỉ cần thêm chút chanh và vài lát ớt tươi, hương vị đã trở nên trọn vẹn. Bát phở gà thơm lừng, điểm xuyết hành lá thái nhỏ, vài lát gừng và chút tiêu cay nhẹ, giúp bạn tỉnh táo và ấm bụng giữa đêm khuya. Đặc biệt, nhiều quán phở gà đêm còn phục vụ trứng non, lòng mề, mang đến lựa chọn phong phú cho thực khách.
- Phở Gà Nguyệt: Tọa lạc tại 5b Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán mở cửa từ 16h00 đến 00h30 sáng. Phở Gà Nguyệt nổi tiếng với thịt gà dai mềm, nước dùng thanh ngọt, thu hút rất đông khách ghé thăm.
- Phở Gà Liên: Địa chỉ 16A Ngọc Hà, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội, quán mở cửa cả ngày. Phở Gà Liên được đánh giá cao về chất lượng thịt gà và nước dùng đặc trưng.
- Phở Gà Hàng Hòm: Nằm ở 15 Hàng Hòm, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội, phục vụ từ 06h00 đến 23h30. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức phở gà truyền thống.
- Phở Biên: Quán ở 1 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội, mở cửa từ 07h00 đến 22h00. Phở Biên được biết đến với hương vị ổn định và không gian thoáng đãng.
Đa Dạng Các Món Bún, Mì, và Đồ Nước Khác Dành Cho Cú Đêm
Ngoài phở, Hà Nội còn sở hữu kho tàng các món ăn nước hấp dẫn khác, đủ sức làm hài lòng mọi khẩu vị. Từ những món ăn quen thuộc đến những biến tấu độc đáo, ẩm thực đêm Hà Nội luôn biết cách gây bất ngờ cho thực khách. Đây là những lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối khám phá phố phường.
Phở Xào – Món Ngon Đậm Đà, Cháy Cạnh Hấp Dẫn
Phở xào là một biến tấu đầy sáng tạo từ món phở truyền thống. Sợi phở được xào săn trên chảo lửa lớn, tạo nên độ giòn nhẹ bên ngoài và vẫn giữ được sự dẻo dai bên trong. Hương vị đậm đà từ nước sốt, thịt bò tươi ngon và rau cải xanh giòn ngọt hòa quyện vào nhau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Món ăn này đặc biệt phù hợp cho những ai muốn đổi vị so với phở nước truyền thống, mang đến cảm giác no bụng và thỏa mãn.
- Phở xào Phú Mỹ: Quán nằm tại 45B Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 17h00 đến 22h00. Phở xào Phú Mỹ nổi tiếng với sợi phở dai mềm, thịt bò tươi ngon, được nhiều người yêu thích.
- Phở xào 277 Phúc Tân: Địa chỉ 277 Phúc Tân, Phúc Tân, Hoàn Kiếm, Hà Nội, phục vụ từ 17h30 đến 02h00 sáng. Quán thu hút khách bởi hương vị đặc trưng và giờ mở cửa khuya.
- Phở xào bò, tim bầu dục Bà Đạm: Tọa lạc tại 38, 39 Hàng Đậu Đồng Xuân, Hồng Phúc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 17h00 đến 02h00 sáng. Món phở xào tại đây có thêm tim, bầu dục, tạo nên hương vị phong phú và độc đáo.
Phở xào Bát Đàn được yêu thích bởi sợi phở dai mềm, thịt bò tươi ngon
Bún Ngan, Bún Riêu Cua, Bún Ốc – Đặc Trưng Hương Vị Đồng Quê
Các món bún nước như bún ngan, bún riêu cua, bún ốc là những lựa chọn không thể bỏ qua khi nhắc đến quán ăn đêm ngon Hà Nội. Mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng, thể hiện sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Hà thành. Bún ngan với nước dùng thanh ngọt, thịt ngan mềm thơm, trong khi bún riêu cua lại chinh phục thực khách bằng vị chua dịu, ngọt thanh từ cua đồng. Bún ốc lại mang đến hương vị mặn mà, cay nhẹ đặc trưng từ ốc.
- Bún ngan Nhàn: Nằm tại 11 Ng. Trung Yên, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán phục vụ từ 18h00 đến 23h00. Bún ngan Nhàn là địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích món bún ngan.
- Bún riêu gánh Hồng Phúc: Tọa lạc tại 18 Hồng Phúc, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, mở cửa từ 19h00 đến 23h00. Quán nổi tiếng với hương vị riêu cua đậm đà, chuẩn vị truyền thống.
- Bún riêu cô Đào: Địa chỉ 189 đường Hồng Hà, Phúc Xá, Ba Đình, Hà Nội, phục vụ từ 22h00 đến 04h00. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm bún riêu cua vào đêm muộn.
- Bún Ốc Hàng Khoai: Quán ở 23 Hàng Khoai, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 18h00 đến 23h00. Bún Ốc Hàng Khoai được biết đến với nước dùng đậm đà, ốc giòn sần sật.
Mì Gà Tần – Bồi Bổ Sức Khỏe Giữa Đêm Khuya
Mì gà tần là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Nước dùng được ninh từ gà ta cùng các loại thuốc bắc quý giá, mang đến hương vị đặc trưng và công dụng bồi bổ sức khỏe. Mì dai ngon, thịt gà mềm ngọt, hòa quyện với mùi thơm của ngải cứu và các vị thuốc bắc, tạo nên một món ăn vừa ấm bụng vừa giúp cơ thể phục hồi năng lượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ăn bổ dưỡng vào đêm khuya.
- Mì gà tần Hàng Bồ: Nằm tại 24 Hàng Bồ, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán mở cửa từ 17h30 đến 23h00. Mì gà tần tại đây được đánh giá cao về hương vị thuốc bắc đặc trưng và độ mềm của thịt gà.
Bánh Mì Đêm Hà Nội – Giòn Rụm, Đầy Đặn, Chắc Bụng
Bánh mì Hà Nội không chỉ là bữa sáng quen thuộc mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn đêm. Những ổ bánh mì nóng giòn, nhân đầy đặn với pate thơm bùi, thịt xá xíu mềm ngọt hay sốt vang bò hầm đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bánh mì đêm ở Hà Nội mang đến sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Đây là một món ăn nhanh, ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo chắc bụng vào ban đêm.
- Bánh Mì Dân Tổ: Tọa lạc tại 32 Đ. Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán phục vụ từ 18h00 đến 05h30 sáng. Bánh Mì Dân Tổ nổi tiếng với nhân bánh mì độc đáo, đầy ắp và luôn tấp nập khách.
- Bánh Mì Trâm: Địa chỉ 30 P. Đình Ngang, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 08h00 đến 23h00. Bánh Mì Trâm được yêu thích bởi hương vị truyền thống và chất lượng ổn định.
- Bánh Mì Pate Lãn Ông: Nằm tại 08A P. Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, phục vụ từ 06h30 đến 23h30. Bánh mì pate tại đây mang hương vị đặc trưng, béo ngậy.
Bánh mì dân tổ Hà Nội đầy ắp nhân và luôn tấp nập khách
Bánh Cuốn Đêm Tráng Mỏng Mịn Chuẩn Vị Hà Thành
Bánh cuốn Hà Nội hấp dẫn thực khách bởi lớp vỏ bánh mỏng mịn, mềm dẻo, ôm trọn phần nhân thịt băm mộc nhĩ đậm đà. Khi thưởng thức, chấm cùng nước mắm chua ngọt, thêm vài lát cà cuống dậy mùi làm bật lên vị đậm đà, khác biệt đầy lôi cuốn của bánh cuốn chuẩn Hà thành. Một chút hành phi vàng ruộm, chả quế thơm lừng và rau thơm ăn kèm giúp cân bằng hương vị, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế khó quên. Một đĩa bánh cuốn nóng hổi giữa đêm là lựa chọn hoàn hảo để lấp đầy chiếc bụng đói của bạn, mang đến hương vị nhẹ nhàng mà vẫn đủ no.
- Bánh cuốn Bà Hanh: Quán nằm tại 26B Thọ Xương, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 16h00 đến 22h00. Bánh cuốn Bà Hanh được biết đến với vỏ bánh mỏng, nhân thơm ngon và nước chấm đặc trưng.
- Bánh cuốn Bà Xuân: Địa chỉ Dốc Hoè Nhai, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, phục vụ từ 15h30 đến 23h30. Bánh cuốn Bà Xuân nổi tiếng với cách chế biến truyền thống, không hàn the.
- Bánh cuốn đêm 109: Tọa lạc tại 312 Tôn Đức Thắng, Hàng Bột, Đống Đa, Hà Nội, mở cửa từ 21h00 đến 4h00. Đây là một trong những quán bánh cuốn đêm hiếm hoi, thu hút đông đảo thực khách.
- Bánh cuốn Quang An: Nằm tại 71 Hàng Bồ, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 16h30 đến 23h00. Bánh cuốn Quang An mang đến hương vị chuẩn mực của bánh cuốn phố cổ.
Cháo Đêm Hà Nội – Ấm Bụng Thơm Ngon, Dễ Tiêu
Cháo là món ăn đêm nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ no bụng, đặc biệt thích hợp khi thời tiết Hà Nội se lạnh. Các loại cháo sườn sụn ninh nhuyễn, cháo gà hay cháo trai béo bùi đều mang đến hương vị riêng, giúp xoa dịu cơn đói giữa đêm. Cháo được ninh nhuyễn, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, ăn kèm quẩy giòn hoặc hành lá thơm lừng, tạo nên một bữa ăn khuya vừa nhẹ bụng vừa đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn đêm nhưng vẫn giữ được sự thanh đạm.
- Cháo Sườn Sụn Huyền Anh Đồng Xuân: Quán nằm tại 14 Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 12h00 đến 03h00 sáng. Cháo sườn sụn tại đây được nhiều người yêu thích bởi độ sánh mịn của cháo và sụn giòn ngon.
- Cháo Gà Bà Mỹ: Địa chỉ 47 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán mở cửa cả ngày. Cháo gà Bà Mỹ nổi tiếng với hương vị đậm đà và thịt gà tươi ngon.
- Cháo Trai Trần Xuân Soạn: Tọa lạc tại 26 Trần Xuân Soạn, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội, mở cửa từ 15h00 đến 21h00. Cháo trai tại đây mang hương vị béo bùi đặc trưng, hấp dẫn thực khách.
Xôi Đêm Hà Nội – No Căng Bụng, Đa Dạng Đồ Ăn Kèm
Khi phố phường Hà Nội chìm vào tĩnh lặng, những gánh xôi đêm tỏa hương thơm lừng lại trở thành điểm dừng chân quen thuộc của biết bao người. Xôi Hà Nội có vô vàn biến tấu nhưng nổi bật nhất vẫn là xôi xéo vàng ruộm, xôi lạp xưởng bóng bẩy hay xôi thịt kho thơm ngậy. Nếp cái hoa vàng được đồ kỹ lưỡng, dẻo mềm mà không nát, kết hợp cùng chút hành phi giòn rụm, thơm béo. Những miếng chả quế thơm nức, thịt kho đậm đà hay lạp xưởng đỏ au, điểm thêm chút tương ớt cay nhẹ, dưa chuột giòn tươi là món ăn cân bằng vị giác tuyệt hảo.
- Xôi Yến: Quán nằm tại 35B Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 06h00 đến 24h00. Xôi Yến nổi tiếng với nhiều loại topping phong phú, phục vụ cả ngày đến khuya, là một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi tìm quán ăn đêm ngon Hà Nội.
- Xôi Lộc: Địa chỉ 68 Tạ Quang Bửu, Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội, phục vụ từ 18h30 đến 23h45. Xôi Lộc được biết đến với hương vị đặc trưng và chất lượng xôi dẻo thơm.
- Xôi Bàn Thờ (chính hiệu 20 năm): Tọa lạc tại 546 đường La Thành, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội, quán mở cửa cả ngày. Xôi Bàn Thờ là thương hiệu lâu đời, giữ vững hương vị truyền thống qua nhiều năm.
Xôi Yến nổi tiếng với nhiều loại topping, phục vụ cả ngày đến khuya
Các Món Ăn Đêm Khác Tại Hà Nội – Thỏa Mãn Mọi Gu Ẩm Thực
Ngoài những món ăn đặc trưng như phở, cháo hay bánh cuốn, Hà Nội còn có vô số món ăn đêm hấp dẫn khác. Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực đêm trong không khí tấp nập của thủ đô, có thể ghé thăm chợ đầu mối Long Biên. Từ nem nướng thơm lừng đến đĩa bánh tráng trộn dai giòn thấm vị, hay bát nộm bò khô thơm ngon với nước sốt me chua ngọt – mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực đêm Hà thành. Dạo quanh phố phường về đêm, ghé vào một quán nhỏ, thưởng thức những món ăn này sẽ khiến trải nghiệm ẩm thực Hà thành của bạn thêm trọn vẹn, đánh thức mọi giác quan.
Nem Nướng, Bánh Giò – Nét Độc Đáo Của Ẩm Thực Vỉa Hè
Nem nướng và bánh giò là những món ăn vặt quen thuộc nhưng vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào ban đêm. Nem nướng với hương vị thơm lừng, thịt dai ngọt, chấm cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng. Bánh giò nóng hổi, nhân thịt mộc nhĩ thơm bùi, ăn kèm giò lụa hoặc chả cốm tạo nên một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ hương vị. Đây là những lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực đường phố Hà Nội vào đêm khuya.
- Nem nướng Em Thúy: Nằm tại 12 Ấu Triệu, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán mở cửa từ 08h00 đến 23h00. Nem nướng Em Thúy được yêu thích bởi hương vị đậm đà và nước chấm đặc biệt.
- Bánh giò Dốc Hàng Than: Địa chỉ 1 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, phục vụ từ 09h00 đến 23h00. Bánh giò tại đây nổi tiếng với vỏ bánh mềm mịn và nhân thịt đầy đặn.
Nộm Bò Khô, Bánh Tráng Trộn – Món Ăn Vặt Lôi Cuốn
Nộm bò khô và bánh tráng trộn là những món ăn vặt được giới trẻ Hà Nội ưa chuộng, đặc biệt vào buổi tối. Nộm bò khô với thịt bò dai ngon, đu đủ xanh giòn, rau thơm và nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Bánh tráng trộn lại mang đến hương vị đa dạng từ bánh tráng dai giòn, tép khô, xoài xanh, trứng cút và nước sốt me chua cay mặn ngọt. Đây là những lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ tập bạn bè đêm khuya hoặc khi muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng, đậm đà.
- Nộm bò khô Long Vi Dung: Tọa lạc tại 23 Hồ Hoàn Kiếm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa từ 08h00 đến 22h30. Nộm bò khô Long Vi Dung có tuổi đời gần 70 năm, là một biểu tượng ẩm thực của Hà Nội.
- Bánh Tráng Trộn Hàng Trống: Địa chỉ 86 Hàng Trống, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, phục vụ từ 16h00 đến 22h30. Bánh tráng trộn tại đây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đa dạng và phong phú.
Nộm bò khô Long Vi Dung có tuổi đời gần 70 năm tại Hà Nội
Những quán ăn đêm ngon Hà Nội không chỉ là nơi lấp đầy chiếc bụng đói mà còn là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm văn hóa thủ đô. Dù là bát phở nghi ngút khói, đĩa xôi dẻo thơm hay chiếc bánh mì giòn tan, mỗi món ăn đều mang theo hương vị đặc trưng và câu chuyện riêng, góp phần tạo nên một Hà Nội đẹp và sống động khi thành phố lên đèn. Hy vọng cẩm nang này đã cung cấp cho bạn những gợi ý hữu ích để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp ẩm thực Hà Nội khi thành phố lên đèn, mang lại những khoảnh khắc đáng nhớ và những bữa ăn ngon miệng.
Ngày Cập Nhật: Tháng 12 20, 2025 by Ngô Hồng Thái
