delicatessen menu mang đến một hành trình ẩm thực đầy thú vị, nơi sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo tạo nên những món ăn độc đáo. Các thực đơn delicatessen không chỉ là danh sách món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực nhanh gọn, chất lượng cao, đặc biệt phổ biến ở phương Tây. Từ những chiếc sandwich cổ điển đậm đà hương vị đến các loại salad tươi mới và pizza hấp dẫn, một delicatessen luôn biết cách chiều lòng mọi thực khách. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị ẩm thực quốc tế đích thực.
Giới Thiệu Chung Về Delicatessen Và Văn Hóa Ẩm Thực Deli
Delicatessen, thường được gọi tắt là “deli”, là một loại hình cửa hàng hoặc nhà hàng đặc biệt, nổi tiếng với việc cung cấp các loại thực phẩm đã qua chế biến, thịt nguội, phô mai, salad và các món ăn đặc trưng khác. Khái niệm này có nguồn gốc từ châu Âu và trở nên cực kỳ phổ biến ở Bắc Mỹ, đặc biệt là trong cộng đồng nhập cư. Một delicatessen không chỉ bán đồ ăn mà còn là nơi lưu giữ và phát triển những công thức truyền thống, mang đến hương vị đích thực từ khắp nơi trên thế giới.
Delicatessen là gì?
Delicatessen, bắt nguồn từ tiếng Đức “Delikatessen” (nghĩa là “đồ ăn ngon, cao cấp”), là một cơ sở kinh doanh thực phẩm chuyên về các món ăn chế biến sẵn. Điều này bao gồm nhiều loại thịt nguội được chế biến theo công thức riêng, các loại phô mai hảo hạng, bánh mì tươi nướng mỗi ngày, và đặc biệt là các loại sandwich “đặc sản” được làm từ những nguyên liệu chất lượng cao. Deli cũng thường bán salad tự làm, súp, và nhiều món ăn kèm khác, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và tiện lợi.
Lịch sử và sự phát triển của các cửa hàng Deli
Lịch sử của delicatessen bắt đầu từ thế kỷ 18 ở châu Âu, nơi các cửa hàng nhỏ bán đồ ăn chế biến sẵn phục vụ cho tầng lớp thượng lưu. Khi làn sóng nhập cư châu Âu đổ bộ vào Hoa Kỳ vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, đặc biệt là người Do Thái gốc Đức và Đông Âu, họ đã mang theo văn hóa delicatessen. Những cửa hàng này nhanh chóng trở thành trung tâm cộng đồng, không chỉ cung cấp thực phẩm mà còn là nơi giao lưu văn hóa. Theo thời gian, delicatessen đã thích nghi và phát triển, trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đô thị hiện đại, từ những cửa hàng truyền thống đến các chuỗi nhà hàng lớn.
Đặc trưng của ẩm thực Deli
Ẩm thực delicatessen nổi bật với sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và sự tinh tế trong chế biến. Các món thịt nguội như pastrami, corned beef hay xúc xích được ướp và hun khói theo công thức gia truyền, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Bánh mì đóng vai trò quan trọng, thường là loại tươi nướng như rye, sourdough hay focaccia. Salad luôn tươi mới và đa dạng, từ salad khoai tây Đức đến salad trộn kiểu Địa Trung Hải. Ẩm thực deli mang đến trải nghiệm hương vị phong phú, vừa truyền thống vừa hiện đại, phản ánh sự pha trộn văn hóa độc đáo. Để khám phá thêm về các địa điểm ẩm thực chất lượng, hãy truy cập hanoidep.vn.
Điểm Nhấn Trong Thực Đơn Sandwiches Của Delicatessen
Sandwiches là linh hồn của bất kỳ thực đơn delicatessen nào, đại diện cho sự tiện lợi và hương vị đậm đà mà các cửa hàng này mang lại. Mỗi chiếc sandwich được chế biến tỉ mỉ, kết hợp các loại thịt nguội chất lượng cao, phô mai đặc trưng, rau tươi và nước sốt độc quyền, tất cả gói gọn trong lớp bánh mì giòn rụm hoặc mềm mại.
Thế Giới Sandwiches Đa Dạng: Từ Cổ Điển Đến Sáng Tạo
Thực đơn sandwiches tại delicatessen là một bức tranh sống động về sự đa dạng, từ những công thức kinh điển đã được yêu thích qua nhiều thế hệ cho đến những sáng tạo độc đáo, phản ánh xu hướng ẩm thực hiện đại. Dù bạn yêu thích hương vị truyền thống hay muốn thử điều gì đó mới mẻ, thế giới sandwich luôn có thể làm hài lòng vị giác của bạn. Sự phong phú này là một phần quan trọng làm nên sức hấp dẫn của một delicatessen menu.
Sandwiches Thịt Nguội Đặc Trưng
Các loại sandwich thịt nguội là biểu tượng của ẩm thực delicatessen, mỗi loại mang một câu chuyện và hương vị riêng biệt, được chế biến từ những loại thịt đã qua tẩm ướp và hun khói công phu.
Reuben Độc Đáo: Hương Vị Của Truyền Thống
Reuben là một trong những chiếc sandwich nổi tiếng nhất trong ẩm thực delicatessen, với hai phiên bản đặc trưng mang lại trải nghiệm khác biệt. Phiên bản “CENTRAL BRANCH REUBEN” được làm từ Usinger’s Corned Beef, một loại thịt bò muối được chế biến kỹ lưỡng, kết hợp với Festival Sauerkraut chua dịu, cà chua ướp gia vị, sốt Nga creamy và phô mai Thụy Sĩ tan chảy, tất cả được kẹp trong bánh mì lúa mạch đen (Rye) nướng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của thịt, chua của dưa cải và béo ngậy của sốt.
Trong khi đó, “MILWAUKEE STYLE CORNED BEEF REUBEN” cũng sử dụng Usinger’s Corned Beef và Festival Kraut nhưng thay thế sốt Nga bằng Grain Mustard cay nồng, tạo nên một hương vị mạnh mẽ và táo bạo hơn, vẫn giữ nguyên phô mai Thụy Sĩ trên bánh mì Rye. Sự khác biệt tinh tế này cho phép thực khách lựa chọn phong cách Reuben ưa thích của mình.
Hot Pastrami: Món Ngon Khó Cưỡng
“HOT PASTRAMI” là lựa chọn không thể bỏ qua cho những tín đồ của thịt hun khói. Với nửa pound (khoảng 227g) Usinger’s Smokehouse Pastrami chất lượng cao, thái lát mỏng và được hâm nóng, kết hợp cùng phô mai Thụy Sĩ tan chảy trên bánh mì Rye. Món này thường được phục vụ kèm Grain Mustard hoặc Creamy Horseradish, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt, độ mặn đặc trưng và chút cay nhẹ. Đây là một món ăn đầy đặn và đậm đà hương vị, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Sandwiches Gà & Thịt Bò Hấp Dẫn
Ngoài các món thịt nguội cổ điển, delicatessen còn phục vụ nhiều loại sandwich gà và thịt bò, mỗi loại có cách chế biến riêng biệt, mang đến hương vị tươi mới và hấp dẫn.
Turkey Panini: Lựa Chọn Thanh Đạm
“TURKEY PANINI” là một món sandwich nướng ép (panini) nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ hương vị. Nó bao gồm Usinger’s Roast Turkey Breast (thịt ức gà tây quay), phô mai Mozzarella mềm mịn, cà chua ướp gia vị, rau xanh tươi mát, nước sốt đặc biệt của quán và sốt tỏi mayo, tất cả được kẹp trong bánh mì Sourdough nướng giòn. Sự kết hợp này tạo nên một chiếc panini thanh thoát, phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị.
Roast Beef: Đậm Đà Vị Bò Tươi
“ROAST BEEF” mang đến hương vị đậm đà của thịt bò quay. Với Usinger’s Roast Beef thái mỏng, phô mai Thụy Sĩ tan chảy, hành tây chiên giòn, nấm nướng và pepperoncini (ớt chuông nhỏ ngâm dấm) tạo điểm nhấn cay nhẹ, tất cả được đặt trên bánh mì Bun và phục vụ kèm nước sốt Au Jus đậm đà. Món này hứa hẹn một trải nghiệm hương vị mạnh mẽ và khó quên cho những ai yêu thích thịt bò.
Baltimore Club: Kết Hợp Hoàn Hảo
“BALTIMORE CLUB” là một phiên bản đặc biệt của sandwich club, kết hợp Usinger’s Roast Beef và gà tây, phô mai Pepperjack cay nhẹ, thịt xông khói giòn tan, rau xanh tươi, cà chua ướp gia vị và sốt tỏi mayo, tất cả được kẹp giữa các lát bánh mì Rye. Sự kết hợp đa dạng của các loại thịt và phô mai cay tạo nên một hương vị phong phú, nhiều lớp, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
Sandwiches Đặc Biệt Khác
Thực đơn delicatessen luôn có những bất ngờ thú vị với các loại sandwich đặc biệt, mang đến hương vị độc đáo và mới lạ, không chỉ giới hạn ở thịt nguội truyền thống.
Pulled Pork: Hương Vị Miền Nam Nước Mỹ
“PULLED PORK” là một món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Thịt heo được hầm trong bia Lager cho đến khi mềm rục, xé sợi và trộn với sốt Chili Tequila Nectar độc đáo, ớt Poblano nướng, sốt tỏi mayo, dưa chuột muối tự làm và phô mai Cheddar béo ngậy, tất cả kẹp trong bánh mì Ciabatta. Món này mang đến sự hòa quyện của vị ngọt, cay, chua và béo, tạo nên một hương vị phức tạp và hấp dẫn.
Grilled Cheese: Kinh Điển Đầy Sáng Tạo
“GRILLED CHEESE” là món ăn kinh điển nhưng được nâng tầm với sự kết hợp của ba loại phô mai: Mozzarella tươi, Cheddar và Thụy Sĩ, cùng với cà chua ướp gia vị và sốt tỏi mayo, kẹp trong bánh mì Sourdough nướng vàng giòn. Thực khách có thể tùy chọn thêm thịt xông khói hun khói để tăng thêm hương vị đậm đà và độ giòn rụm, biến một món ăn đơn giản thành một trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Meatball: Ấm Áp và Đậm Đà
“MEATBALL” là một món sandwich ấm áp và đầy đặn, với những viên thịt viên mềm mại, phô mai Mozzarella tươi tan chảy, tỏi nướng thơm lừng và sốt Marinara đậm đà, tất cả được đặt trong bánh mì Bun nướng. Món này mang đến hương vị Ý quen thuộc, nhưng với phong cách delicatessen, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và thỏa mãn.
Salmon BLT: Hải Sản Tươi Mới
“SALMON BLT” là một biến tấu mới mẻ của món BLT kinh điển, sử dụng cá hồi nướng tỏi và thảo mộc thay vì thịt xông khói. Cá hồi được kết hợp với cà chua ướp gia vị, rau xanh tươi mát, thịt xông khói giòn tan, phô mai Cheddar và sốt Cajun Remoulade cay nhẹ, tất cả kẹp trong bánh mì Sourdough. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm một chiếc sandwich hải sản tươi ngon và đầy đủ hương vị.
Thực Đơn Pizza Phong Phú Tại Delicatessen
Pizza tại delicatessen không chỉ là món ăn nhanh mà còn là một tác phẩm ẩm thực, nơi sự sáng tạo trong việc lựa chọn nguyên liệu và sự tinh tế trong chế biến tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Mỗi chiếc pizza trong delicatessen menu đều được nướng kỹ lưỡng, đảm bảo lớp vỏ giòn tan và nhân bánh đẫm vị.
Pizza – Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn Nhóm
Pizza là một món ăn lý tưởng để chia sẻ trong các bữa ăn nhóm hoặc khi bạn muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo sự đa dạng và hương vị. Tại delicatessen, pizza được phục vụ với nhiều kích cỡ khác nhau, từ lát bánh nhỏ đến bánh lớn dành cho nhiều người, cho phép bạn tùy chỉnh theo số lượng thực khách và sở thích cá nhân. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình và bạn bè.
Tự Sáng Tạo Pizza Theo Phong Cách Riêng
Delicatessen mang đến trải nghiệm “Build Your Own Pizza”, nơi bạn có thể tự tay lựa chọn từng nguyên liệu để tạo nên chiếc pizza hoàn hảo theo sở thích. Bạn có thể bắt đầu với đế bánh phô mai cơ bản và thêm các loại topping yêu thích.
Giá Cả và Kích Thước Đa Dạng
Pizza được cung cấp với nhiều kích cỡ và mức giá khác nhau để phù hợp với mọi nhu cầu. Một lát bánh (Slice) phô mai có giá 4.50, thêm topping chỉ 0.95. Bánh 14 inch (phục vụ 2-3 người) có giá 14.00, thêm topping 1.74. Bánh 18 inch (phục vụ 3-5 người) giá 18.00, thêm topping 2.25. Bánh 26 inch (phục vụ 6-8 người) giá 29.99, thêm topping 4.50. Đặc biệt, còn có bánh 8 inch không gluten với giá 6.99 cùng chi phí cho topping bổ sung.
Topping Phong Phú Để Lựa Chọn
Thực đơn topping đa dạng cho phép bạn thỏa sức sáng tạo. Bạn có thể chọn từ các loại thịt như Anchovies (cá cơm), Bacon (thịt xông khói), Beef (thịt bò), Canadian Bacon, Chicken (gà), Meatball (thịt viên), Pepperoni, Italian Sausage. Các loại rau củ và nấm bao gồm Artichoke Heart (tim atiso), Broccoli (bông cải xanh), Black Olives (ô liu đen), Green Olives (ô liu xanh), Green Pepper (ớt chuông xanh), Jalapeno (ớt jalapeno), Mushrooms (nấm), Onions (hành tây), Pepperoncini, Pineapple (dứa), Roma Tomatoes (cà chua Roma), Spinach (rau bina), Sun-dried Tomatoes (cà chua khô). Ngoài ra, còn có các loại phô mai đặc biệt như Cream Cheese, Feta Cheese, Ricotta Cheese, Romano Cheese, và các loại gia vị như Roasted Garlic (tỏi nướng), Festival Sauerkraut.
Các Loại Pizza Đặc Biệt Đã Được Phối Trộn Sẵn
Nếu bạn không muốn tự sáng tạo, delicatessen cũng có các loại pizza đặc biệt với công thức đã được phối trộn sẵn, mang đến sự tiện lợi và hương vị độc đáo, phục vụ theo từng lát hoặc theo kích cỡ bánh từ 14 inch đến 26 inch với giá 7.50 – 21.99 – 27.99 – 47.99.
Highway Special: Kết Hợp Topping Truyền Thống
“HIGHWAY SPECIAL” là một sự kết hợp cổ điển của các loại topping được yêu thích. Chiếc bánh này bao gồm Pepperoni cay nhẹ, Italian Sausage đậm đà, nấm tươi, ớt chuông xanh giòn và hành tây thơm lừng, cùng với ô liu đen. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị pizza truyền thống, đầy đủ và cân bằng.
Cowtown: Đậm Đà Vị Thịt
“COWTOWN” là chiếc pizza dành cho những tín đồ của thịt. Với sự kết hợp của Pepperoni, Italian Sausage, thịt bò băm, Canadian Bacon và phô mai Romano béo ngậy, chiếc bánh này mang đến một bữa tiệc thịt thực sự trên từng lát bánh. Hương vị đậm đà và đầy đặn của các loại thịt chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Veggie Delight: Lựa Chọn Lành Mạnh
“VEGGIE DELIGHT” là lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc yêu thích rau củ. Chiếc bánh này được phủ đầy nấm tươi, ô liu đen, bông cải xanh, hành tây, ớt chuông xanh và rau bina. Sự tươi mát của rau củ kết hợp với phô mai tạo nên một hương vị hài hòa, lành mạnh và vẫn vô cùng hấp dẫn.
4 hoặc 5 Cho $7.50: Tùy Chọn Linh Hoạt
Ngoài các công thức đã có sẵn, còn có lựa chọn “4 or 5 For $7.50”, cho phép bạn chọn bất kỳ 4 hoặc 5 loại topping yêu thích của mình để tạo ra một chiếc pizza cá nhân hóa với mức giá ưu đãi. Điều này mang lại sự linh hoạt tối đa, đảm bảo mỗi thực khách đều tìm thấy hương vị mong muốn.
Salad Tươi Mát Và Các Món Ăn Kèm Hấp Dẫn
Thực đơn delicatessen không chỉ nổi tiếng với sandwiches và pizza mà còn hấp dẫn bởi các loại salad tươi mát và món ăn kèm đa dạng, tạo nên một bữa ăn cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng. Những món này là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa chính hoặc có thể là một bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Salad – Lựa Chọn Lành Mạnh Cho Mọi Bữa Ăn
Salad tại delicatessen được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp khéo léo để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn một bữa ăn nhẹ, tươi mát hoặc bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn của mình. Bạn có thể thêm protein như gà, cá mòi hoặc cá hồi để làm tăng giá trị dinh dưỡng.
Các Món Salad Độc Đáo
Thực đơn salad đa dạng mang đến nhiều sự lựa chọn, từ salad trái cây theo mùa đến những món salad cổ điển với hương vị đặc trưng. Giá chung cho các món salad này là 10 đô la, với tùy chọn thêm gà hoặc cá mòi với giá 4 đô la, hoặc cá hồi với giá 6 đô la.
Seasonal Salad: Hương Vị Mùa Hè
“SEASONAL” salad là sự kết hợp tươi mới của dâu tây, hạt quinoa giàu dinh dưỡng, hạt óc chó tiêu đen và phô mai dê phủ đường basil, tất cả được đặt trên nền rau xanh tươi mát. Món salad này được trộn với sốt dâu tây balsamic vinaigrette, mang đến hương vị ngọt ngào, chua thanh và một chút cay nhẹ, hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức.
Wedge Salad: Cổ Điển và Thịnh Soạn
“WEDGE” salad là một món salad cổ điển, đầy đặn với sự kết hợp của các loại thịt tự chế biến của quán, phô mai xanh Bleu Cheese béo ngậy, rau xà lách Romaine Heart giòn tan, cà chua và dưa chuột tươi, tất cả được rưới sốt Buttermilk Dressing creamy. Đây là một món salad thịnh soạn, phù hợp cho những ai muốn một bữa ăn đầy đủ hương vị và kết cấu.
Mediterranean Salad: Thanh Mát Địa Trung Hải
“MEDITERRANEAN” salad mang đến hương vị tươi mát của vùng Địa Trung Hải. Món này bao gồm hỗn hợp rau xanh non, đậu gà nướng, cà chua, ô liu Kalamata mặn mà và phô mai Feta béo, được trộn với sốt thảo mộc tự làm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời, lành mạnh và đầy hương vị.
Garden Salad: Đơn Giản và Tươi Ngon
“GARDEN” salad là một lựa chọn đơn giản nhưng luôn tươi ngon, có thể dùng như một bữa chính (Full) với giá 8 đô la hoặc ăn kèm (Side) với giá 4 đô la. Món này bao gồm hành tây, ớt chuông xanh, ô liu đen, nấm, cà chua và phô mai Mozzarella, trên nền hỗn hợp rau Romaine tươi mát. Đây là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào.
Món Ăn Kèm và Đồ Ngọt
Để hoàn thiện bữa ăn tại delicatessen, bạn có thể lựa chọn từ nhiều món ăn kèm (Snacks and Sides) và đồ ngọt hấp dẫn.
Các Món Ăn Nhẹ (Snacks)
“SEASONED BREADSTICKS” với giá 3.99 đô la là lựa chọn tuyệt vời để khai vị. Bạn có thể thêm tỏi hoặc phô mai Mozzarella với giá 1.99 đô la mỗi loại, hoặc thêm cả hai với giá 2.99 đô la để tăng thêm hương vị.
Đồ Ngọt (Sweets)
Kết thúc bữa ăn bằng một “SLICE OF CAKE FROM ANNIE @ YOU SAY TOMATO!” với giá 6 đô la. Đây là một món tráng miệng ngọt ngào và hấp dẫn, đảm bảo làm hài lòng những tín đồ hảo ngọt.
Món Ăn Kèm (Sides)
Các món ăn kèm truyền thống bao gồm “GERMAN POTATO SALAD” (salad khoai tây kiểu Đức) giá 4 đô la, “DELI SLAW” (salad bắp cải trộn kiểu deli) giá 4 đô la, “COTTAGE CHEESE” (phô mai tươi) giá 4 đô la, và “CHIPS” (khoai tây chiên giòn) giá 2 đô la.
Súp (Soups)
Một bát “BOWL OF SOUP” ấm nóng, được chế biến tươi mỗi ngày, có giá 6 đô la, là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn một món khai vị nhẹ nhàng.
Đồ Uống Giải Khát Và Cocktails Đặc Sắc
Để hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực tại delicatessen, thực đơn đồ uống cung cấp một loạt các lựa chọn từ đồ uống giải khát không cồn đến các loại cocktail thủ công tinh tế. Mỗi thức uống được chọn lọc hoặc pha chế kỹ lưỡng để bổ sung hoàn hảo cho các món ăn.
Thức Uống Đa Dạng Hoàn Hảo Cho Mọi Khoảnh Khắc
Cho dù bạn đang tìm kiếm một thức uống giải khát mát lạnh hay một ly cocktail để thư giãn, thực đơn đồ uống của delicatessen đều có thể đáp ứng. Sự đa dạng này đảm bảo rằng mỗi thực khách đều tìm thấy một thức uống phù hợp với khẩu vị và tâm trạng của mình. Đây cũng là một phần không thể thiếu khi khám phá một delicatessen menu.
Đồ Uống Không Cồn
Thực đơn đồ uống không cồn bao gồm nhiều lựa chọn phong phú, phù hợp cho mọi lứa tuổi và sở thích.
Nước Ngọt Có Ga (Soda)
Các loại nước ngọt phổ biến như Coke, Diet Coke, Dr. Pepper, Diet Dr. Pepper, Sprite, Fanta Orange, Barq’s Root Beer và Pink Lemonade luôn có sẵn để giải khát.
Nước Ép Tươi Mát (Fresh Squeezed)
Nếu bạn yêu thích hương vị tự nhiên, các lựa chọn nước ép tươi bao gồm Lemonade (nước chanh), Limeade (nước chanh dây) và House-Made Ginger Beer (bia gừng tự làm) sẽ làm bạn hài lòng.
Đồ Uống Đặc Biệt & Nước Trái Cây
Thực đơn còn có các loại đồ uống đặc biệt như Topo Chico (nước khoáng có ga), Mexican Coke (Coca-Cola Mexico) cùng các loại nước ép trái cây như Apple (táo), Cranberry (nam việt quất) hoặc Pineapple Juices (dứa).
Cocktails Thủ Công Đậm Chất Nghệ Thuật
Quầy bar tại delicatessen được xây dựng từ gỗ tái chế của chính tòa nhà từ năm 1881, mang đến một không gian độc đáo với tầm nhìn tuyệt đẹp. Nơi đây không chỉ ấn tượng về kiến trúc mà còn nổi bật với các loại cocktail thủ công chất lượng. Với hơn 100 loại whiskey, hàng tá loại bia và các loại rượu vang hảo hạng với giá cả phải chăng, chắc chắn có điều gì đó cho tất cả mọi người, kể cả bia gừng tự làm không cồn và nước chanh tươi cho trẻ em.
Famous on Paper
“Famous on Paper” là một loại cocktail phức tạp và đầy hương vị, pha trộn Mezcal (rượu mạnh từ cây thùa), Aperol (rượu mùi đắng), chanh tươi, Amaro Nonino (rượu mùi thảo mộc Ý). Sự kết hợp này mang đến một hương vị cân bằng giữa chua, đắng và một chút khói đặc trưng của Mezcal.
Passion Project
“Passion Project” là một ly cocktail nhiệt đới đầy sảng khoái, được làm từ Puerto Rican Passionfruit Rum (rượu rum chanh dây Puerto Rico), Aperol, nước dứa và chanh tươi. Hương vị ngọt ngào của chanh dây và dứa kết hợp với chút đắng nhẹ của Aperol tạo nên một thức uống lý tưởng cho những ngày hè.
Rabbit Hole
“Rabbit Hole” là một sáng tạo độc đáo, sử dụng Toms Town Botanical Gin (rượu gin thảo mộc), nước ép cà rốt và gừng tươi, Lillet Blanc (rượu khai vị Pháp), cam đắng và chanh tươi. Đây là một loại cocktail với hương vị tươi mới, thanh khiết và một chút cay nhẹ từ gừng, mang đến trải nghiệm vị giác bất ngờ.
Seasonal Sangria
“SEASONAL SANGRIA” là một ly sangria theo mùa, được pha chế từ các loại rượu vang Tây Ban Nha, trái cây tươi và một chút rượu vang sủi bọt. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để chia sẻ, mang đến hương vị trái cây tươi mát và sảng khoái.
Old Milwaukee Fashion
“OLD MILWAUKEE FASHION” là cocktail đặc trưng của quán, một phiên bản của Old Fashioned cổ điển. Bạn có thể lựa chọn Bourbon hoặc Rye, được phục vụ theo phong cách Old Fashioned truyền thống và kèm một ly bia nhỏ (Beer Sidecar), tạo nên một sự kết hợp thú vị và độc đáo.
Khám phá một delicatessen menu mang lại trải nghiệm ẩm thực đa dạng, từ những món ăn truyền thống đến các sáng tạo hiện đại. Từ sandwich thịt nguội đặc trưng, pizza tự chọn, salad tươi mát, đến các món ăn kèm và đồ uống thủ công, mỗi hạng mục đều thể hiện sự tỉ mỉ trong lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Dù bạn tìm kiếm một bữa trưa nhanh gọn hay một buổi tối thư giãn, thực đơn phong phú này luôn có những lựa chọn hấp dẫn để làm hài lòng mọi khẩu vị.
Ngày Cập Nhật: Tháng 10 31, 2025 by Ngô Hồng Thái
