Chả cốm
Nhiều người biết đến chả cốm như một món ăn kèm của bún đậu mắm tôm, nhưng thực chất đây cũng là một món ăn “chơi” cực ngon. Trời thu se lạnh, lai rai món chả cốm nóng hổi, nhân cốm nhuyễn dẻo thơm ngọt ngào bên trong sẽ đem lại một hương vị đặc trưng khó quên.
Bún chả
Nhắc đến Hà Nội sao có thể thiếu bún chả. Sự hấp dẫn không chỉ đến từ những vỉ nướng chả thơm lừng trên bếp than mà còn nằm ở bát nước chấm đậm đà chua, cay, mặn, ngọt. Với cái tiết trời se lạnh, thì việc được thưởng thức một tô bún chả Hà Nội nóng ấm sẽ mang lại cho bạn vị ngon độc đáo khó quên
Cháo sườn
Sáng Hà Nội lành lạnh mà có ngay một bát cháo sườn nghi ngút khói với vị ngọt của thịt, thơm sánh của cháo, thêm ruốc và ớt bột kèm bánh quẩy nữa là tròn vị. Món này ở Hà Nội có vị không giống bất cứ nơi nào, cháo được nấu sánh nhuyễn như tan trong miệng, sườn sụn được ninh nhừ. Đặc biệt vị ngậy, giòn tan của quẩy khiến cả trẻ nhỏ lẫn người lớn đều mê món ăn này. Bạn nên ghé qua quán cháo sườn nổi tiếng nhất Hà Nội ở ngõ Huyện, Lý Quốc Sư nhé!
Ốc luộc
Nghe tên món ăn đơn giản vậy nhưng nó… đơn giản thật. Món ốc nóng kết hợp giữa vị ngọt, bùi, dai giòn của ốc hòa quyện nước mắm chanh, sả, ớt chua ngọt, dậy mùi gừng thơm nồng. Món ốc “đơn giản” kết hợp với tiết trời se lạnh đã làm “cưa đổ” bao tâm hồn ăn uống. Những quán ốc ngon nổi tiếng được săn đón nhiều là ốc Tống Duy Tân, ốc bà Già hồ Tây, ốc luộc phố Đinh Liệt, ốc chị Lệ Cửa Bắc…
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu đặc biệt chỉ được bán vào mùa lạnh ở Hà Nội. Và đã từ rất lâu, mùa thu se lạnh của Hà Nội không thể thiếu được món bánh trôi tàu ngon “siêu cấp vô địch” này. Bánh trôi hình tròn với nhiều loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ, thịt bằm tỏa hương gừng, đậu phộng, dừa. Bạn nên ghé những nơi nổi tiếng về món này như quán Bà Mai (Hàng Bạc), bánh trôi tàu đường đê Tô Hoàng, chè Bà Thìn (Bát Đàn) và một số quán bánh tại Lương Định Của, Hàng Bồ, Nguyễn Khuyến, Phạm Ngọc Thạch…
Lan Anh (t/h)
