Phát biểu lại buổi lễ, Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ Nguyễn Thanh Tịnh cho biết, phường Yên Thái thuộc kinh thành Thăng Long xưa (vùng Bưởi) gồm nhiều làng cổ như: Hồ Khẩu, Đông Xã, An Thọ, Yên Thái, Nghĩa Đô làm ra nhiều loại giấy: Giấy sắc (để viết sắc của vua ban), giấy lệnh (để viết các lệnh chỉ của vua), giấy bản (phục vụ dân dụng), giấy quỳ… Sau này, có nhiều nơi làm giấy dó như làng Dương Ổ, Đào Xá, Châm Khê ở Phong Khê, Bắc Ninh… nhưng không đâu nổi tiếng bằng vùng Bưởi.
Thực hiện chỉ đạo của Quận ủy Tây Hồ, UBND phường Bưởi xây dựng Đề án Điểm dịch vụ, du lịch văn hóa và phục dựng mô hình làng nghề giấy dó. Cùng với đó, UBND phường Bưởi được giao nhiệm vụ xây dựng, triển khai thực hiện Đề án “Tổ chức vận hành, khai thác Điểm dịch vụ, du lịch văn hóa và phục dựng mô hình nghề sản xuất truyền thống làm giấy dó, phường Bưởi”, sử dụng nguồn vốn xã hội hóa.
Phường Bưởi cùng các đơn vị phối hợp, liên kết đã hoàn thành các hạng mục theo nội dung của Đề án. Đến nay, Điểm dịch vụ, du lịch văn hóa và giới thiệu nghề truyền thống làm giấy dó của vùng Bưởi xưa (số 189 phố Trích Sài) đã hoàn thành, chính thức đi vào hoạt động từ ngày 13-5.
Đây không chỉ là điểm dịch vụ, du lịch văn hóa, nơi lưu giữ, bảo tồn những giá trị của làng nghề mà còn là địa chỉ tin cậy, quen thuộc đối với người dân Thủ đô và du khách khi về tham quan, du lịch trên địa bàn quận Tây Hồ.