Với bất cứ du khách nào từ trong nước tới nước ngoài khi tới với Hà Nội, đều phải trầm trồ ngợi khen về bia hơi Hà Nội. Thực chất, bia hơi không còn quá xa lạ với người dân Việt, chẳng khó để bắt gặp hình ảnh những quán bia tươi hay bia cóc vỉa hè đông nghịt khách bất kể là ngày hè hay đông. Ấy vậy mà bia hơi vẫn luôn là thức uống được nhiều người săn đón, nhất là các đấng mày râu.
Nhiều vị khách nước ngoài có dịp thưởng thức bia hơi Hà Nội đều không ngần ngại mà tấm tắc khen rằng đây chắc chắn là loại bia tươi ngon nhất trên thế giới. Sở dĩ nó được “yêu chiều” cho là ngon nhất bởi vị bia tươi vừa mát và không quá nặng như bia lon hay bia két mà mọi người từng thưởng thức. Khi uống, người uống sẽ cảm nhận được vị bia thanh mát, chứ không hề đắng vì nồng độ cồn quá cao. Do đó, dù bạn là người không uống được, thì một ly bia hơi Hà Nội vẫn có thể khiến bạn sảng khoái, đặc biệt trong những ngày nóng bức. Hơn nữa, bia tươi Hà Nội thường được sản xuất và sử dụng trong vòng 24h, để đảm bảo độ “tươi ngon” của bia hơi.
Nếu như những lon bia cao cấp thường được sử dụng trong những nhà hàng, quán ăn, thì những ly bia hơi sẽ được phục vụ phổ biến tại các góc phổ của Hà Nội. Đó cũng là một phần lý do, nó được gọi là bia hơi Hà Nội và trở thành một nét văn hóa độc đáo và đầy thú vị mà du khách muốn khám phá.
Phố Tạ Hiện là một trong những điểm nổi bật cho những ai muốn thưởng thức những ly bia hơi Hà Nội chính hiệu. Góc phố với những chiếc ghế nhựa, bàn nhỏ, một vài đĩa lạc rang, và một vài ly bia tươi, là bạn đã có thể tận hưởng nét văn hóa bia hơi của Hà Nội một cách rõ nét.
Bên cạnh đó, nếu nghĩ rằng uống bia hơi chỉ hợp vào mùa hè, thì bạn đã nhầm. Vào những ngày đầu đông này, thưởng thức những ly bia tươi mát lành và ăn kèm với những món nhậu vui miệng như nem chua rán, xúc xích,…nồi lẩu hoặc nướng ấm lòng ngay trên vỉa hè, bạn sẽ cảm được hết cái thú của mùa đông Hà Nội như thế nào.
Với không khí se lạnh của những ngày đầu đông như thế này, một vài cốc bia sẽ làm ấm cơ thể và giúp bạn “phiêu” hơn trong những cuộc chơi hấp dẫn cho buổi tối cuối tuần của mình. Mọi người sẽ cảm thấy gần gũi và thân thiết vời nhau hơn, sau khi cùng nhau nâng cốc. Sẽ thật tuyệt vời sau khi tận hưởng một vài ly bia tươi, và hòa mình vào dòng người trên phố đi bộ hay nâng cao tinh thần cổ vũ cho những trận bóng đá, thể thao nảy lửa.
Bia hơi Hà Nội hiện hữu như một nét văn hóa đầy ấn tượng và thú vị của người Việt nói chung và người Hà Nội nói riêng. Tuy nhiên, muốn thưởng thức một ly bia, bạn hãy luôn đảm bảo đã uống thì không lái xe.
Bích Diệp (t/h)
